下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是

试卷相关题目

• 1葡萄糖是一种单糖的主要原因是(     )

  A.糖类中含碳原子数量最少

  B.不能再水解成更简单的糖

  C.分子中只有一个醛基

  D.糖类中结构最简单

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• 2下列各种变化中，不属于化学变化的是

  A.向鸡蛋溶液中滴入饱和硫酸钠溶液，析出白色沉淀

  B.加热胆矾得到白色的无水硫酸铜粉末

  C.向沸水中滴入饱和氯化铁溶液，制取氢氧化铁胶体

  D.向鸡蛋白溶液中滴入硝酸铅溶液，析出白色沉淀

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• 3化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是           

  A.只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐

  B.淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物

  C.糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质，都能发生水解反应

  D.一定条件下，由葡萄糖可以制得酒精

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• 4区别植物油和矿物油的正确方法是（  ）

  A.加酸性高锰酸钾溶液，振荡

  B.加NaOH溶液，煮沸

  C.加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸

  D.加溴水，振荡

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• 5证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是 （   ）

  A.碘水

  B.氢氧化钠溶液、银氨溶液

  C.烧碱溶液、新制Cu(OH)2溶液

  D.碘水、烧碱溶液、Cu(OH)2悬浊液

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• 6下列有关纤维素的叙述正确的是

  A.纤维素在稀硫酸、加热的条件下水解

  B.棉制品吸湿性好和分子中具有-OH有关

  C.纤维指的就是纤维素

  D.纤维素因分子结构中含-OH,可和浓HNO3发生硝化反应

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• 7下列物质中不能发生水解反应的是（   ）

  A.脂肪

  B.淀粉

  C.蛋白质

  D.葡萄糖

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• 8下列有关有机化合物的叙述中正确的是

  A.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，油脂不能

  B.“地沟油”主要成分为油脂，可回收制取生物柴油

  C.蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物

  D.脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO2和H2O

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• 9下图是某有机物分子的简易球棍模型,该有机物中含C.H、O、N四种元素。下列关于该有机物的说法中错误的是

  A.易溶于乙醇，难溶于水

  B.分子式为C 3H 7NO 2

  C.能和盐酸或NaOH溶液发生反应

  D.能通过聚合反应生成高分子化合物

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• 10下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是

  A.互为同分异构体

  B.都是纯净物，化学性质完全相同

  C.碳、氢、氧元素的质量比完全相同

  D.结构相同

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