青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（  ）

试卷相关题目

• 1下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（  ）

  A.易溶于水，有甜味，属于碳水化合物

  B.能发生酯化反应和银镜反应

  C.能发生水解反应

  D.它有多种同分异构体，其中之一是果糖

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• 2化学与人们的生活和健康密切相关．下列说法正确的是（  ）

  A.可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3）

  B.可以服用阿司匹林治疗胃酸过多

  C.利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银

  D.长期饮用纯净水有利于身体健康

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• 3有四种有机物（1） ；（2） ； （3） ；（4）葡萄糖，其中既能发生酯化反应，又 能发生加成反应，还能和新制的Cu(OH) 2浊液反应的是

  A.（1）（2）

  B.（3）（4）

  C.（1）（3）

  D.（1）（2）（3）

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• 4肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后加入盐酸，得到的沉淀是(    )

  A.氯化钠

  B.高级脂肪酸钠

  C.高级脂肪酸

  D.苯甲酸

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• 5某天然油脂10g，需1.8g，NaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，消耗氢气12g才能完全硬化。试推断1mol该油脂平均含碳碳双键数为 (   )

  A.2mol

  B.3mol

  C.4mol

  D.5mol

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• 6能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是（  ）

  A.葡萄糖

  B.麦芽糖

  C.蔗糖

  D.淀粉

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• 7下列物质中属于单糖的是（  ）

  A.淀粉

  B.纤维素

  C.葡糖糖

  D.蔗糖

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• 8下列说法正确的是

  A.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物

  B.实验室只用乙醇和乙酸混合加热就可以制取乙酸乙酯

  C.可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验尿液中的葡萄糖

  D.互为同分异构体

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• 9下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是

  A.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

  B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

  C.用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

  D.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

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• 10有关葡萄糖与果糖的下列说法中，不正确的是  

  A.两者互为同分异构体

  B.两者都易溶于水

  C.两者都能发生银镜反应

  D.葡萄糖比果糖要甜

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