试卷相关题目
- 1糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是( )
A.淀粉不属于糖类
B.油脂在工业上可用来制造肥皂
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质所含元素种类与糖类、脂肪完全相同
开始考试点击查看答案 - 2关于生活中的有机物,下列说法不正确的是( )
A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B.工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体营养物质
D.皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应
开始考试点击查看答案 - 3下列关于有机物的说法中,不正确的是( )
A.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
C.油脂在碱的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂
D.用新制的Cu(OH)2可检验尿液中的葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 4核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO,下列关于核糖的叙述正确的是( )
A.与葡萄糖互为同分异构体
B.可以与银氨溶液作用形成银镜
C.可以跟氯化铁溶液作用显色
D.可以使紫色石蕊试剂变红
开始考试点击查看答案 - 5下列物质水解后只能得到一种产物的是
A.纤维素
B.油脂
C.蔗糖
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 6下列物质中不属于糖类的是( )
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.蛋白质
D.果糖
开始考试点击查看答案 - 7下列物质和新制Cu(OH)2共热.有红色沉淀产生的是
A.油脂
B.乙醇
C.葡萄糖
D.乙酸
开始考试点击查看答案 - 8肥皂溶于热的蒸馏水中,冷却后用盐酸中和,最后得到的沉淀是
A.NaCl
B.高级脂肪
C.高级脂肪酸
D.甘油
开始考试点击查看答案 - 9下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是( )
A.与新制Cu(OH)2混合煮沸看是否有砖红色沉淀
B.加入金属钠看是否放出H2
C.放置后看是否有白色晶体生成
D.加苯振荡、静置后,看是否分层
开始考试点击查看答案 - 10下列有关葡萄糖性质的叙述中,错误的是( )
A.能加氢生成六元醇
B.能发生银镜反应
C.与醇发生酯化反应
D.能被氧化为CO2和H2O
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