向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热．为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂的组合正确的是①NaOH溶液，②银氨溶液，③新制Cu（OH）2碱性悬浊液，④碘水，⑤BaCl2（  ）

试卷相关题目

• 1下列关于有机物的说法错误的是

  A.用含淀粉的物质酿酒的过程主要发生了水解反应和分解反应

  B.肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯

  C.用溴水可以区别乙醇和苯

  D.乙烯既能发生加成反应、加聚反应，也能发生氧化反应

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• 2将10 mL淀粉溶液和5 mL氯化钠溶液混合后，放入用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中，2 min后分别取袋内和烧杯内液体进行实验。下列说法中正确的是

  A.烧杯内液体加入硝酸银溶液后有白色沉淀产生

  B.烧杯内液体加入碘水后呈蓝色

  C.袋内液体加入碘水后不变蓝

  D.袋内液体加入硝酸银溶液后无变化

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• 3对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是（  ）

  A.因为它们都是糖类，所以都有甜味

  B.因为具有相同的表示式，所以它们是同分异构体

  C.都是天然高分子化合物

  D.淀粉能水解，最终生成葡萄糖，纤维素不能水解

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• 4在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是（  ）

  A.肥皂

  B.油脂

  C.纤维素

  D.聚乙烯

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• 5新华网莫斯科2005年2月4日电：俄罗斯西伯利亚研究人员最近开发出一种生物活性吸附剂，可以吸附水中的几乎全部微生物和噬菌体．据俄《科学信息》杂志报道，这种新的吸附剂由成本低廉、环保性能好的棉纤维素和主要成分为氢氧化铝的勃姆石制造而成．下列有关说法中不正确的是（  ）

  A.Al（OH）3既能够与盐酸反应又能够与NaOH溶液反应

  B.纤维素和淀粉互为同分异构体

  C.纤维素能够发生水解反应

  D.实验室中Al（OH）3可以由铝盐和氨水制备

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• 6化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（  ）

  A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝

  B.馒头越嚼越甜

  C.油脂经水解可变成葡萄糖

  D.土豆中的淀粉经水解可变成酒

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• 7青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（  ）

  A.青苹果中只含淀粉不含糖类

  B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

  C.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

  D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

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• 8青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

  A.青苹果中只含淀粉不含糖类

  B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

  C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

  D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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• 9崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是  

  A.淀粉→蔗糖→葡萄糖

  B.淀粉→麦芽糖→葡萄糖

  C.淀粉→麦芽糖→果糖

  D.淀粉→蔗糖→果糖

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• 10下列说法不正确的是（  ）

  A.淀粉可以制得葡萄糖和酒精

  B.铝合金的熔点和硬度均高于纯铝

  C.玻璃、塑料、金属、纸类均是可回收的物品

  D.硬化油不易被空气氧化而便于储存和运输

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