下列说法正确的是

试卷相关题目

• 1下列说法正确的是（  ）

  A.按系统命名法，有机物可命名为3，7-二甲基-4-乙基辛烷

  B.1mol的最多能与含3 mol NaOH的水溶液完全反应

  C.纤维素和壳聚糖均属于多糖

  D.醋酸和硬脂酸互为同系物，C2H6和C9H20也一定互为同系物

  开始考试点击查看答案
• 2变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（  ）

  A.氧化反应

  B.加成反应

  C.取代反应

  D.水解反应

  开始考试点击查看答案
• 3下列关于有机物的说法中不正确的是         

  A.正丁烷比异丁烷的沸点高

  B.乙烯、苯、乙烷分子中的所有原子都在同一平面上

  C.糖、油脂、蛋白质均是营养物质

  D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

  开始考试点击查看答案
• 4油脂是主要食物之一，也是一种重要的工业原料，下列说法中，正确的是

  A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

  B.植物油经氢化后可用来制造人造奶油

  C.油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂

  D.判断油脂皂化是否完全的方法是静置反应混合物观察其 是否分层

  开始考试点击查看答案
• 5油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）．下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是（  ）

  A.加水振荡，观察是否有分层现象

  B.加新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀产生

  C.加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅

  D.加乙醇振荡，观察是否有分层现象

  开始考试点击查看答案
• 6有关糖类物质的叙述中，正确的是  

  A.凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式 Cm(H2O)n的化合物都不是糖类

  B.凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类

  C.糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类

  D.糖类物质有的有还原性，有的没有还原性

  开始考试点击查看答案
• 7下列关于纤维素的说法不正确的是

  A.纤维素是白色、无味的物质

  B.纤维素是不显还原性的物质

  C.纤维素可以发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖

  D.纤维素可以在人体内水解，转化为葡萄糖，经肠壁吸收进血液

  开始考试点击查看答案
• 8下列关于糖类的说法错误的是

  A.果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体

  B.蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体

  C.淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示，且是同分异构体

  D.麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖

  开始考试点击查看答案
• 9糖类的概念是

  A.含有碳、氢、氧三种元素的化合物

  B.符合通式Cn(H2O)m的化合物

  C.有甜味的物质

  D.一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质

  开始考试点击查看答案
• 10关于油脂的下列叙述中不正确的是

  A.油脂属于酯类

  B.油脂没有固定的熔沸点

  C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

  D.油脂都不能使溴水褪色

  开始考试点击查看答案