能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是

试卷相关题目

• 1下列关于蛋白质的叙述中不正确的是 [     ]

  A.蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解

  B.人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

  C.重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒

  D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

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• 2下列说法不正确的是  

  A.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷

  B.使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鉴别乙烯和甲烷

  C.在加热或加入重金属盐的情况下，蛋白质都可发生变性

  D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

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• 3下列叙述正确的是     

  A.糖类、油脂、蛋白质和DNA都是提供人体能量的重要物质基础

  B.塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯

  C.SO2、NO2、NO、氟氯烃、CO2等均是造成大气污染的重要物质

  D.葡萄糖能和银氨溶液及新制的Cu(OH)2溶液反应，果糖也能

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• 4下列说法中正确的是   

  A.同分异构体的相对分子质量相同，结构不同，化学性质一定相似

  B.可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验尿液中是否含糖

  C.向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解

  D.油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质，它们都是高分子化合物

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• 52004年10月8日瑞典皇家科学院宣布，将2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙西查诺瓦、阿弗拉姆赫尔什科和美国科学家伊尔温·罗斯，以表彰他们在蛋白质控制系统方面的重大发现。以下有关蛋白质的叙述中错误的是

  A.没有蛋白质就没有生命

  B.人工合成的具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

  C.有生命的地方一定有蛋白质，有蛋白质的地方不一定有生命

  D.生命起源的第一层次是产生了蛋白质

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