在下列物质中：①K 2SO 4 ②HCHO ③MgSO 4 ④Hg(NO 3) 2 ⑤NH 4Cl ⑥KOH能使蛋白质变性的是

试卷相关题目

• 1向有机物X中加入合适的试剂（可以加热），检验其官能团．下列有关结论不正确的是

  A.A

  B.B

  C.C

  D.D

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• 2下列反应说明氨气既有还原性，又有碱性的是

  A.4NH3+5O2=4NO+6H2O

  B.3Cl2+8NH3=N2+6NH4Cl

  C.3CuO+2NH3=3Cu+N2+3H2O

  D.NH3+HNO3=NH4NO3

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• 3下列变化肯定不可逆的是

  A.电离

  B.水解

  C.盐析

  D.蛋白质的变性

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• 4下列叙述不正确的是

  A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

  B.天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸

  C.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸

  D.油脂水解得到的醇是丙三醇

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• 5油脂的硬化属于

  A.氧化反应

  B.加成反应

  C.取代反应

  D.化合反应

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• 6把①蔗糖 ②淀粉 ③天然蛋白质 ④油脂四种物质在稀酸作用下分别进行水解，最后的生成物不止有一种的是

  A.①④

  B.②③④

  C.③④

  D.全部

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• 7人工固氮的成功对人类社会的进步具有重大意义，下列过程属于人工固氮的是

  A.种植豆科植物，利用其根瘤菌将氮气转化为蛋白质

  B.闪电时氮气和氧气化合，生成的氮的化合物被植物吸收

  C.化工厂中在催化剂帮助下氮气和氢气化合成氨气

  D.以氨气为原料生产各种化肥

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• 8下列反应既是加成反应又可看作还原反应的是

  A.乙烯水化

  B.油脂氢化

  C.乙醛转化为乙醇

  D.乙醛转化为乙酸

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• 9根据课本的介绍，下列工业生产过程中不需要使用氨水或氨气的是

  A.硫酸的工业制法

  B.石油的催化裂化

  C.硝酸的工业制法

  D.联合制碱工业

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• 10制取相同质量的Cu（NO 3） 2时，消耗硝酸质量最多的是

  A.铜与浓HNO3反应

  B.铜与稀硝酸反应

  C.氧化铜与硝酸反应

  D.氢氧化铜与硝酸反应

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