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下列说法中错误的是

发布时间:2021-09-06

A.在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝结为豆腐

B.温度越高,酶的催化活性越强

C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

D.浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

试卷相关题目

  • 1用以鉴定一种织物是真丝还是人造丝的一种试剂是

    A.稀盐酸

    B.碘酒

    C.浓硝酸

    D.稀硫酸

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  • 2欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,应加入的试剂是

    A.NaOH溶液

    B.(NH4)2SO4溶液

    C.CuSO4溶液

    D.酒精溶液

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  • 3下列叙述中正确的是

    A.甘氨酸与蛋白质所含元素的种类相同

    B.醋酸与甘氨酸所含元素的种类相同

    C.淀粉与漂白粉属于同分异构体

    D.大豆油和芝麻油是一对同分异构体

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  • 41997年,英国的“克隆羊”备受世界关注.“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体.有关酶的说法中不正确的是

    A.酶是具有催化作用的蛋白质

    B.由题可知酶具有选择性和专一性

    C.高温或重金属盐能降低酶的活性

    D.酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用

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  • 5蒙古牧民喜欢用银器皿盛放鲜牛奶,其科学根据在于

    A.溶入的极微量银离子可杀死牛奶中的细菌,防止鲜奶变质

    B.可补充人体必需的银元素

    C.银易导热,牛奶凉得快

    D.银的化学性质不活泼,银器坚固耐用

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  • 62008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺,造成许多婴儿尿路结石.下列关于奶粉的说法中正确的是

    A.奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂,没有蛋白质就没有生命

    B.所有的蛋白质均易溶于水,HCHO溶液能使蛋白质变性

    C.“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺,可以提高含氮量,从而使蛋白质含量提高

    D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质

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  • 7下列关于蛋白质的叙述中不正确的

    A.天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸

    B.生物催化剂“酶”是蛋白质,在高温时其活性强

    C.蛋白质在人体的新陈代谢,最后主要以尿素的形式排出体外

    D.蛋白质的盐析与变性有着本质的区别

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  • 8鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝,可选用的方法是

    A.滴加浓盐酸

    B.滴加浓硫酸

    C.滴加酒精

    D.灼烧

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  • 9下列各组物质的稀溶液,只用试管和胶头滴管无法进行鉴别的是

    A.Na2CO3和H2SO4

    B.NaAlO2和HCl

    C.KAl(SO4)2和NaOH

    D.Na2CO3和Ca(OH)2

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  • 10下列各组溶液,在仅有酚酞溶液的情况下,根据物之间的相互反应即可鉴别出来的是

    A.NaOH、Ba(OH)2、HCl

    B.NaOH、HCl、NaCl

    C.H2SO4、Na2SO4、NaCl

    D.NaOH、NaNO3、NaCl

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