下列有关蛋白质的叙述，错误的是

试卷相关题目

• 1青少年的膳食建议中有一条：每天的食物中应该有一定数量的植物蛋白和动物蛋白。下列对这一膳食建议理由的分析中，不正确的是

  A.植物蛋白和动物蛋白中含有的氨基酸的种类和数量有一定差异

  B.青少年生长发育过程中需要的氨基酸不能全部由体内物质转化

  C.青少年生长发育过程中需要的各种必需氨基酸需要从不同食物蛋白中获取

  D.植物蛋白和动物蛋白的空间结构不同，组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同

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• 2下列生理活动与蛋白质无关的是：

  A.氧气在血液中的运输

  B.二氧化碳进入叶绿体

  C.光合作用形成ATP

  D.细胞识别

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• 3下列物质中，都属于蛋白质的是

  A.胰脂肪酶、胰岛素、抗体、载体

  B.胰岛素、雌性激素、植物生长素

  C.抗体、抗原、载体、植物生长素

  D.载体、维生素D.甲状腺激素

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• 4关于蛋白质工程的说法错误的是

  A.蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要。

  B.蛋白质工程是在对蛋白质分子直接进行操作。

  C.蛋白质工程能产生出可合成天然不存在蛋白质。

  D.蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程

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• 5关于蛋白质工程的叙述正确的是

  A.蛋白质工程和基因工程是两个不同的工程，没有任何关系

  B.蛋白质工程中改造蛋白质就可以，不需要改造基因

  C.用蛋白质工程可以生产电子元件，具有体积小、耗电少和效率高的特点

  D.蛋白质工程中不受环境影响

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• 6下列哪一组一定是蛋白质

  A.脂蛋白和单细胞蛋白

  B.载体和抗毒素

  C.抗原和维生素

  D.胰岛素和酶

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• 7泛素是一种由76个氨基酸合成的多肽，能调节细胞内需能的蛋白质酶促降解是否发生。相关叙述正确的是

  A.泛素作用于核糖体，具有催化功能

  B.根据泛素的氨基酸序列可确定其基因的全部碱基对序列

  C.人体内蛋白质的降解均需ATP供能

  D.在同一时间，细胞中既有蛋白质的合成，又有蛋白质的降解

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• 8蛋白质是人体生命活动的主要承担者，下列叙述不正确的是

  A.细胞膜具有一定的流动性与膜上的蛋白质有关

  B.兴奋通过突触进行传递的过程与细胞膜上的蛋白质有关

  C.人体成熟的红细胞中含有大量的蛋白质，所以具有较强的合成蛋白质的能力

  D.血浆中的蛋白质包括胰岛素和生长激素

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• 9在少量的蛋白质中加入适量的小肠液，在37℃条件保持4小时后，蛋白质将

  A.分解为氨基酸

  B.分解为尿素、CO2、H2O

  C.分解为多肽

  D.仍是蛋白质

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• 10化学分析法测得某种有机物的平均相对分子质量为3.6×104，元素组成及含量如下：C-54.9﹪、O-20.518％、N-16.754％、H-6.714％、S-1.621％，该物质最可能是

  A.脂肪

  B.氨基酸

  C.蛋白质

  D.核酸

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