试卷相关题目
- 1慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为
A.蒸
B.炖
C.烩
D.炒
E.煮
开始考试点击查看答案 - 2最适宜肝炎患者食用的食物为
A.酒
B.豆腐
C.辣椒
D.咖喱牛肉
E.孜然牛肉
开始考试点击查看答案 - 3碳水化合物对肝炎患者的意义为
A.降低肝脏对氨基酸的利用
B.降低肝糖原的储备
C.高碳水化合物有利于治疗
D.降低肝细胞抗病毒能力
E.维持肝微粒体酶的活性
开始考试点击查看答案 - 4肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为
A.豆油
B.菜子油
C.中链甘油三酯
D.猪油
E.棕榈油
开始考试点击查看答案 - 5下列属于抗脂肪肝物质的是
A.胆碱
B.中链甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亚油酸
开始考试点击查看答案 - 6肺结核最主要的传播途径为
A.消化道
B.呼吸道
C.血液
D.血脑屏障
E.胎盘
开始考试点击查看答案 - 7肺结核确诊的主要依据是
A.有肺炎症状
B.感染金黄色葡萄球菌
C.有恶心、呕吐症状
D.痰中找到结核杆菌
E.胸部X线检查
开始考试点击查看答案 - 8结核病患者的能量需要量为
A.小于正常成人推荐摄入量
B.等于正常成人推荐摄入量
C.大于正常成人推荐摄入量
D.等于机体实际耗能量
E.不限
开始考试点击查看答案 - 9结核病患者的碳水化合物供给量为
A.小于正常成人推荐摄入量
B.等于正常成人推荐摄入量
C.大于正常成人推荐摄入量
D.等于机体实际耗能量
E.不限
开始考试点击查看答案 - 10结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为
A.小于1/4
B.小于1/3
C.1/3~2/3
D.1/3~3/4
E.大于3/4
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