下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

试卷相关题目

• 1脂肪酸的元素组成为

  A.碳、氢、氧、氮

  B.氢、氮、硫、磷

  C.碳、氢、氧

  D.碳、氢、氧、硫

  E.碳、氢、氧、磷

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• 2中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

  A.35%〜40%

  B.30%〜35%

  C.30%〜40%

  D.25%〜30%

  E.小于20%

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• 3成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为

  A.占总能量的10%〜20%

  B.占总能量的20%〜30%

  C.占总能量的30%〜40%

  D.占总能量的40%〜50%

  E.占总能量的50%〜60%

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• 4亚油酸是

  A.n-3系脂肪酸

  B.n-6系脂肪酸

  C.n-7系脂肪酸

  D.n-9系脂肪酸

  E.以上都不是

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• 5作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是

  A.亚油酸

  B.亚麻酸

  C.cr亚麻酸

  D.二十碳五烯酸

  E.二十二碳六烯酸

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• 6下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是

  A.类固醇激素

  B.维生素D

  C.胆固醇

  D.磷脂

  E.维生素A

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• 7主要转运内源性甘油三酯的是

  A.CM

  B.HDL

  C.MDL

  D.LDL

  E.VLDL

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• 8下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是

  A.花生仁及其油

  B.芝麻及其油

  C.大豆及其油

  D.低芥酸菜籽油

  E.葵花子油

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• 9不是微量元素的是

  A.铁

  B.锌

  C.钙

  D.碘

  E.硒

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• 10人体内含量最多的一种无机元素是

  A.钙

  B.磷

  C.钠

  D.钾

  E.镁

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