试卷相关题目
- 1蛋白质营养价值的高低取决于
A.氨基酸的种类
B.氨基酸的数量
C.必需氨基酸的种类和比例
D.必需氨基酸的数量
E.必需氨基酸的种类
开始考试点击查看答案 - 2蛋白质中不存在的氨基酸是
A.半胱氨酸
B.苏氨酸
C.缬氨酸
D.同型半胱氨酸
E.甲硫氨酸
开始考试点击查看答案 - 3下列哪一个氨基酸为必需氨基酸
A.色氨酸
B.酪氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.丙氨酸
开始考试点击查看答案 - 4食物蛋白质的主要生理功能是
A.维持组织细胞的生长、更新及修补
B.氧化供能
C.合成碱基
D.合成胺类
E.参与凝血作用
开始考试点击查看答案 - 5体内常参与转氨基作用的α-酮酸有
A.α-酮戊二酸
B.丙酮酸
C.草酰乙酸
D.苯丙酮酸
E.琥珀酸
开始考试点击查看答案 - 6γ-谷氨酰基循环的主要作用是
A.合成尿素
B.氨基酸吸收
C.氨基酸脱氨
D.转氨基
E.谷胱甘肽合成
开始考试点击查看答案 - 7γ-谷氨酰基循环的关键酶是
A.GSH合成酶
B.谷氨酰半胱氨基酸合成酶
C.5-氧脯氨基酸
D.γ-谷氨酰基转移酶
E.γ-谷氨酸环化转移酶
开始考试点击查看答案 - 8真核细胞降解外来蛋白质的场所是
A.内质网
B.高尔基体
C.细胞核
D.溶酶体
E.线粒体
开始考试点击查看答案 - 9人体内氨基酸代谢库中游离的氨基酸的主要去路是
A.参与许多含氮物质的合成
B.合成蛋白质
C.脱去氨基生成相应的α-酮酸
D.合成胺类
E.分解产生能量
开始考试点击查看答案 - 10体内重要的转氨酶是催化
A.L-天冬氨酸与α-酮酸的转氨基
B.L-丙氨酸与α-酮酸的转氨基
C.L-赖氨酸与α-酮酸的转氨基
D.L-甘氨酸与α-酮酸的转氨基
E.L-谷氨酸与α-酮酸的转氨基
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