幼儿园大班教案：大班科学《好吃的面食》教案模板

幼儿园大班科学优质课：好吃的面食

活动目标：
2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。

活动准备：
2、面食若干：面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等;
4、课件：面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食;

活动过程：
有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧！）

（二）说说面粉的来历，歌曲总结。
歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

（三）自由发现面食的多样。
2、幼儿自由讨论。
4、（1）幼儿说说：你看见什么？它是怎样的？
5、及时出现烹饪方法的卡片图，以问答、对唱的方式小结面食的烹饪方法。
油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。
面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。
各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

（四）多渠道获取面食的信息
2、利用多种渠道了解面食信息：
（2）录音（面食自述）：
Hello,我是面包，我长得胖胖的、软软的，闻起来还香喷喷的呢。我的形状可多啦：有圆圆的、有长长的；有的像贝壳、有的像小花，而且，还很有营养呢。
我是香香甜甜的蛋糕，你们一定都吃过吧。我的品种有很多：有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢，可好吃啦。你们还吃过哪些好吃的面食呢？赶快再去和好朋友说说吧！
（4）增放的面食。
2、品尝好吃的面食，及时记录并交流品尝的面食。
画样子、选择勾画烹饪方法、画面食的颜色、选择勾画口感：甜或咸，软或硬。

（五）观看面点师傅表演拉拉面，幼儿模仿体验。
2、跟随师傅体验：小小拉面师。（揉、拉、甩等）

（六）迁移经验，创造体验。
2、幼儿简单交流；洗手自制创想的面食。

延伸活动：