2018年湖南教师考试招聘历年真题（509）

 我国从2009年开始实施全国生鲜乳质量安全监测计划，累计抽检生鲜乳样品20万批次。2017年，农业农村部组织全国40多家质检机构，采取专项监测、飞行抽检、异地抽检、风险隐患排查等方式，抽检2.3万批次生鲜乳样品。在监管监测信息系统方面，目前已经实现生鲜乳收购站和运输车100%覆盖。

奶业品牌影响力正在加强，奶业20强企业成为我国乳制品集体品牌标杆

企业的品牌信誉非常重要，是一个不断积累的过程，既要有高标准，又要每一步都脚踏实地，尤其要一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售等环节，努力让品牌深入人心、赢得市场。

在中国奶业加快转型升级的大潮之中，中国奶业20强脱颖而出。2015年建立的奶业20强企业(D20)联盟到今年已经连续举办4届峰会，联合开展小康牛奶行动和奶酪校园推广行动，打造向社会开放的示范工厂和休闲观光牧场，通过一系列“组合拳”，逐步赢得了消费者的信任，增强了国产品牌的影响力。伊利、蒙牛双双跃居全球乳业前10强，君乐宝婴幼儿奶粉成功登陆香港和澳门市场，飞鹤婴幼儿奶粉和现代牧业获得世界食品品质评鉴大会金奖，民族奶业品牌正在快速成长。

中国奶业协会会长李德发介绍，2017年D20企业乳制品销售额2000亿元，占全国乳制品销售总额的55%;自建牧场荷斯坦奶牛存栏150万头，约占全国荷斯坦奶牛存栏的22%;生鲜乳收购量1545万吨，占全国生鲜乳收购总量的60%。中国奶业D20，已成为乳制品领域的集体品牌标杆。

2017年，农业农村部抽检D20企业的生鲜乳样品11134批次，占全国总量的48.1%。检测结果显示，D20企业奶源质量良好，优于全国平均水平。

同时，中国奶业发展空间依然广阔。李德发说，2017年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤，是世界平均水平的1/3，比发展中国家平均水平还低约40公斤。未来随着人口增长、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改善，乳品消费将持续呈现平稳增长的良好局面。

小康社会不能没有牛奶，十几亿中国人不能没有自己强大的民族奶业。有世界一流的加工企业，有世界最大的潜在消费市场，中国奶业全面振兴的日子一定会早日到来。

《 人民日报 》( 2018年09月28日 10 版)