能促进铁吸收的因素包括（　　）。

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• 1鲜牛乳作为母乳替代品时，从第（　　）个月开始，婴儿可以吃全奶。

  • A.1

  • B.2

  • C.3

  • D.4

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• 2成人男女烟酸RN1分别是（　　）。

  • A.14mg／d，13mg／d

  • B.1.4mgNE／d，1.3mgNE／d

  • C.1.4mg／d，1.3mg／d

  • D.14mgNEd.13mgNE／d

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• 3哺乳对母体健康的影响哪一项不符合（　　）

  • A.引起子宫收缩

  • B.减少子宫出血

  • C.促进子宫恢复

  • D.减少宫颈癌的发生

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• 4下列不是营养状况测定和评价内容的是（　　）。

  • A.膳食调查

  • B.人体测量和资料分析

  • C.人体营养水平的生化检验

  • D.运动情况

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• 5绿茶属于（　　）。

  • A.发酵茶

  • B.不发酵茶

  • C.半发酵茶

  • D.黑茶

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• 6营养教育取得成功的基础是（　　）。

  • A.分析营养问题

  • B.收集营养教育材料

  • C.有针对性地设计营养教育计划

  • D.评价营养教育效果

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• 7孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（　　）。

  • A.巨幼红细胞贫血

  • B.溶血性贫血

  • C.再障性贫血

  • D.营养不良性水肿

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• 8下列访谈技巧中正确的是（　　）。

  • A.要正确理解调查表中每个问题的要点和性质

  • B.要营造严肃的访谈气氛

  • C.要及时分析答案的相互关系及一致性，但不宜采用反问或换问题验证

  • D.为了保证访谈的准确性，对敏感问题可直接询问

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• 9（　　）在体内主要参与甲状腺素的合成。

  • A.碘

  • B.铁

  • C.锌

  • D.钙

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• 10下列关于铁的叙述不正确的是（　　）。

  • A.植物来源的铁较动物来源的铁难吸收

  • B.三价铁较二价铁易吸收

  • C.维生素C有保护铁的作用

  • D.铁是血红素的成分

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