[单选题]在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是(　)。

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• 1[单选题]在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案具有穷尽性和(　　)。

  　　A 可比性

  　　B 互斥性

  　　C 包含性

  　　D 重叠性

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• 2[单选题]调查表编制的基本原则不包括(　　)。

  　　A 相关性

  　　B 全面性

  　　C 适宜性

  　　D 专业性

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• 3[单选题]社区调查的具体方法不包括(　　)。

  　　A 专题小组讨论法

  　　B 观察法

  　　C 访谈法

  　　D 实验法

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• 4[单选题]下列资料属于分类变量资料的是(　　)。

  　　A 性别

  　　B 身高

  　　C 贫穷富裕程度

  　　D 年龄

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• 5[单选题]营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是(　　)。

  　　A 实用性

  　　B 科学性

  　　C 艺术性

  　　D 思想性

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• 6[单选题]新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会(　　)年正式公布的。

  　　A 2008

  　　B 2005

  　　C 1997

  　　D 1995

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• 7[单选题]水俣病是由于长期摄入被(　　)污染的食物引起的中毒。

  　　A 甲基汞

  　　B 砷

  　　C 铅

  　　D 金属汞

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• 8[单选题]食品中检出(　　)可反应食品被粪便污染的程度。

  　　A 副溶血性弧菌

  　　B 布氏杆菌

  　　C 大肠杆菌

  　　D 伤寒杆菌

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• 9 [单选题]大肠菌群最近似数指在(　　)g食品中大肠菌群可能存在的数量。

  　　A 1000

  　　B 100

  　　C 50

  　　D 10

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• 10[单选题]菌落总数是(　　)的指标。

  　　A 食品腐败变质

  　　B 食品清洁状态

  　　C 肠道致病菌污染

  　　D 食品被粪便污染

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