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试卷介绍
试卷预览
- 1所谓顾客投诉,是指顾客对企业产品质量或服务上的不满意,而提出的书面或口头上的异议、抗议、索赔和要求解决问题等行为。
A.对
B.错
开始考试练习点击查看答案 - 2客诉如果处理得好,等于是开发新客源,会逐步增长销售。
A.对
B.错
开始考试练习点击查看答案 - 3顾客投诉处原则,首先一定要反应迅速,第一时间上前了解情况。
A.对
B.错
开始考试练习点击查看答案 - 4顾客投诉处理技巧要态度诚恳、心平气和地认真听取客人投诉的原因,虚心接受,向客人致谢或道歉。
A.对
B.错
开始考试练习点击查看答案 - 5“您说得很对,我也有同感”“给您造成得不便非常报歉,您得心情我可以理解”,是表示感同身受,认同事实能让顾客觉的被尊重从而有利于接下来的处理。
A.对
B.错
开始考试练习点击查看答案 - 6投诉的种类有哪些
A.无理闹性型投诉
B.批评型投诉
C.建议型投诉
D.贪小便宜型投诉
E.不被尊重型投诉
开始考试练习点击查看答案 - 7我们应如何看待投诉呢
A.投诉说明我们的工作并非是尽善尽美的,我们的责任就是要处理已经发生的投诉,杜绝再次发生此类客诉。
B.开发一个新顾客的成本是留住一个老顾客的2倍,所以重视客诉处理。
C.客人向餐厅投诉,是善意的表示,而不是敌意的挑剔。
D.投诉有助于改进我们的工作。
开始考试练习点击查看答案 - 8餐厅产生投诉有哪些主要原因
A.菜肴味道或质量不好、或分量不足
B.服务员讲话不礼貌、态度不好
C.坐下无人理睬,结账时间太长
D.价格高,不合理
开始考试练习点击查看答案 - 9顾客投诉处理步骤正确的有
A.无论对错,真诚的表示歉意
B.认真倾听,让顾客“发泄”
C.进行解释,提出解决方案
D.建立联系,将投诉顾客变为忠诚顾客
开始考试练习点击查看答案 - 10服务质量投诉 服务员不小心将菜汤、茶水、饮料弄脏了客人衣物怎么处理
A.首先给客人递上毛巾或餐巾纸,真诚的向客人道歉,服务员应协助客人擦拭,如果是女宾,要让客人自己擦拭。
B.服务员应该马上整理台面或地面,如果脏的厉害,为客人将脏衣物洗干净。并请客人留下地址和电话,待衣物清洗干净后亲自上门送还。
C.如果客人不愿意在换衣服,可沟通承担干洗费,以示歉意。
D.如顾客不同意此处理方法,提出要求的超出自己权限,应立即向上级报告处理。
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