酶的应用—其他1

试卷预览

• 61某同学将蛋白酶加入蛋白质中，发现蛋白质能水解，然而将蛋白酶加入多肽中，却没有发现多肽水解，这一实验说明酶的

  A.高效性

  B.专一性

  C.多样性

  D.稳定性

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• 62果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明

  A.酶具专一性

  B.酶的成分是蛋白质

  C.酶的活性受环境影响

  D.该沉淀是氨基酸

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• 63小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不应含有

  A.各种消化酶

  B.葡萄糖

  C.无机盐和维生素

  D.氨其酸

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• 64使用酶作为催化剂，与一般的无机催化剂相比，反应速度提高10 10～10 12倍。这说明酶具有

  A.专一性

  B.多样性

  C.高效性

  D.多变性

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• 65一分子过氧化氢酶能在一分钟内使5×10 5个过氧化氢分子分解成水和氧气，相当于三价铁离子催化速度的10 9倍，但对糖的水解不起作用。这种现象说明酶具有

  A.高效性、专一性

  B.高效性、稳定性

  C.多样性、稳定性

  D.多样性、专一性

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• 66下列哪种物质最适用于除去植物细胞的细胞壁

  A.蛋白酶

  B.淀粉酶

  C.盐酸

  D.纤维素酶和果胶酶

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• 67随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是

  A.温度改变使酶失活

  B.唾液淀粉酶只能催化一次

  C.酸碱度改变使酶失活

  D.胃中已有淀粉酶

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• 68生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用部位分别是 ①转氨酶 ②解旋酶 ③肠肽酶 ④ATP水解酶

  A.氢键、肽键、氨基酸、磷酸基团

  B.氨基、氢键、羟基、腺苷

  C.氨基、氢键、肽键、高能磷酸键

  D.氨基、脱氧核苷酸、多肽、ATP

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• 69比较过氧化氢在不同条件下的反应速率，在其它无关变量相同的条件下，加入以下哪项试剂反应速率最快

  A.2滴3.5％三氯化铁溶液

  B.2滴新鲜猪肝研磨液

  C.2滴煮沸的猪肝研磨液

  D.2滴丙酮溶液

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• 70在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？

  A.X没煮过，Y煮过，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

  B.X煮过，Y没煮过，因为煮过的薯片中的酶能促进过氧化氢的合成

  C.X没煮过，Y煮过，因为过氧化氢能分解马铃薯片中的酶

  D.X没煮过，Y煮过，因为薯片中的酶促使过氧化氢分解，但该酶在高温中又会失活

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