我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，其中包括

试卷相关题目

• 1亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于

  A.抗氧化剂

  B.着色剂

  C.防霉剂

  D.防腐剂

  E.发色剂

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• 2烟酸缺乏症主要表现为

  A.脂溢性皮炎

  B.癞皮病

  C.盲病

  D.脚气病

  E.软骨病

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• 3在下列食物中，含维生素玫最多的食物是

  A.精白米

  B.糙米

  C.精白粉

  D.标准粉

  E.面包

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• 4维生素C缺乏易引起的疾病是

  A.癞皮病

  B.坏血病

  C.佝偻病

  D.脚气病

  E.软骨病

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• 5胎儿缺乏叶酸可引起

  A.出血症

  B.癞皮病

  C.神经管畸形

  D.坏血病

  E.脚气病

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• 6我国制定的血铅的生物限值是

  A.200μg/L

  B.300μg/L

  C.400μg/L

  D.500μg/L

  E.600μg/L

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• 7当血铅浓度超过生物限值时，表示接触者

  A.有铅接触史

  B.有过量铅接触

  C.有轻度铅中毒

  D.有中度铅中毒

  E.有重度铅中毒

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• 8测定水中有机污染物时，水样需进行分离和富集，最常采用的方法是

  A.萃取法

  B.吸附柱法

  C.吹出捕集法

  D.静止顶空法

  E.沉淀法

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• 9用微孔滤膜采集金属颗粒物的优点是

  A.阻力小

  B.滤膜可以反复使用

  C.吸湿性不强

  D.机械强度好

  E.对颗粒物收集效率高

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• 10为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中不正确的是

  A.用不含抗凝剂的采血管

  B.用含有肝素的采血管

  C.用含有草酸钠的采血管

  D.用含有氟化钠的采血管

  E.用含有EDTA的采血管

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