试卷相关题目
- 1下列选项中,属于人工合成色素的是
A.甜菜红
B.赤鲜红
C.萝卜红
D.越橘红
E.高粱红
开始考试点击查看答案 - 2下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点的描述,正确的是
A.只能诱发少数实验动物的肿瘤
B.只有通过消化道摄入才可诱发肿瘤
C.致癌作用不具有剂量-反应关系
D.可通过胎盘对子代产生致癌作用
E.仅诱发实验动物消化系统肿瘤
开始考试点击查看答案 - 3有机氯在生物体内主要蓄积于
A.脂肪组织
B.神经组织
C.骨组织
D.肾脏
E.肝脏
开始考试点击查看答案 - 4我国已经停止使用的农药是
A.有机氯
B.有机砷
C.有机磷
D.拟除虫菊酯类
E.氨基甲酸酯类
开始考试点击查看答案 - 5婴儿代乳食品中黄曲霉毒素氏的限量标准为
A.<20μg/kg
B.<10μg/kg
C.<5μg/kg
D.<1μg/kg
E.不得检出
开始考试点击查看答案 - 6感染型与毒素型细菌性食物中毒的临床表现,最主要的区别是
A.多有恶心、呕吐
B.多有腹痛、腹泻
C.多有体温升高
D.潜伏期较短
E.病程较短
开始考试点击查看答案 - 7引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是
A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品
开始考试点击查看答案 - 8当鱼体不新鲜或腐败时,易引起组胺中毒的是
A.大黄鱼
B.鲐巴鱼
C.带鱼
D.鲤鱼
E.草鱼
开始考试点击查看答案 - 9神经精神型毒蕈中毒的特效解毒药物是
A.二巯基丙磺酸钠
B.阿托品
C.亚甲蓝
D.肾上腺皮质激素
E.亚硝胺异戊酯
开始考试点击查看答案 - 10能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+化学性污染物是
A.亚硝胺
B.亚硝酸钠
C.多环芳烃
D.杂环胺
E.丙烯酰胺
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