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维持蛋白质二级结构的主要化学键是

发布时间:2020-12-18

A.氢键

B.二硫键

C.疏水键

D.离子键

E.磷酸二酯键

试卷相关题目

  • 1蛋白质的一级结构指的是

    A.蛋白质的α-螺旋结构

    B.蛋白质分子的无规则卷曲

    C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接

    D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

    E.蛋白质分子内的二硫键

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  • 2天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86,其pI是

    A.7.73

    B.6.84

    C.5.96

    D.5.955

    E.2.98

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  • 3下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是

    A.Gly

    B.Ala

    C.Val

    D.Leu

    E.Asp

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  • 4不出现于蛋白质中的氨基酸是

    A.半胱氨酸

    B.胱氨酸

    C.瓜氨酸

    D.精氨酸

    E.赖氨酸

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  • 5关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是

    A.均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)

    B.均为L-α-氨基酸

    C.均有旋光异构现象

    D.只含有α-氨基和α-羟基

    E.均有极性侧链

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  • 6关于变性蛋白质的特点正确的是

    A.黏度下降

    B.溶解度增加

    C.呈色反应减弱

    D.丧失原有的生物学活性

    E.不易被胃蛋白酶水解

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  • 7可用于蛋白质定量的测定方法是

    A.Folin-酚试剂反应

    B.双缩脲反应

    C.茚三酮反应

    D.紫外分光光度法

    E.以上都可以

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  • 8关于酶的叙述正确的是

    A.所有蛋白都有酶的活性

    B.酶对底物都有绝对特异性

    C.生物体内的几乎所有反应都需要酶

    D.酶是活细胞的产物,不能在细胞外发挥作用

    E.其催化活性都需辅助因子

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  • 9酶加速化学反应速度是因为

    A.向反应体系提供能量

    B.降低底物的能量水平

    C.酶具有活性中心

    D.酶对底物有特异性

    E.降低反应的活化能

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  • 10酶活性中心的叙述正确的是

    A.与底物结合并使之转化为产物的特定区域

    B.必需基团都在酶的活性中心

    C.抑制剂都结合于酶的活性中心

    D.都含有辅酶

    E.酶的中心部位

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