试卷相关题目
- 1食盐生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地县级市场监督管理部门报告。
A.立即停止食盐生产活动
B.在三日内停止食盐生产活动
C.边生产边整改
D.保持正常生产
开始考试点击查看答案 - 2与未加碘食盐的标签相比,加碘食盐应当标明( )的含量。
A.钠
B.钾
C.氯
D.碘
开始考试点击查看答案 - 3根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产企业应当按照( )使用食品添加剂。
A.经验
B.客户要求
C.主管要求
D.食品安全国家标准
开始考试点击查看答案 - 4食盐的食品生产许可由( )负责。
A.国家市场监督管理总局
B.省级市场监督管理部门
C.市级市场监督管理部门
D.县级市场监督管理部门
开始考试点击查看答案 - 5从事食盐生产活动,应当依照( )的规定,取得食品生产许可。
A.《食品安全抽样检验管理办法》
B.《食品经营许可管理办法》
C.《食品生产许可管理办法》
D.《食品召回管理办法》
开始考试点击查看答案 - 6食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系,落实生产销售全程记录制度,依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验等信息,保证食盐质量安全可追溯。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A.三个月,一年
B.三个月,二年
C.六个月,一年
D.六个月,二年
开始考试点击查看答案 - 7根据《食盐质量安全监督管理办法》,未加碘食盐的标签未在显著位置标注“未加碘”字样的,且拒不改正的,将被给予警告,并处( )罚款。
A.3000元以上1万元以下
B.3000元以上3万元以下
C.5000元以上3万元以下
D.5000元以上5万元以下
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