试卷相关题目
- 1“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对( )泉水景观的赞美。
A.圣泉
B.白泉
C.酒泉
D.冰泉
开始考试点击查看答案 - 2( )水无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水,用以和面烙饼、蒸馒头既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。
A.神堂泉
B.神 泉
C.雪银泉
D.熏治泉
开始考试点击查看答案 - 3“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味” 是( )的品质特点。
A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁
开始考试点击查看答案 - 4“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是( )的品质特点。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
开始考试点击查看答案 - 5安溪铁观音内质的品质特点是( )。
A.茶汤青绿明亮.滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁.具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D.香气馥郁.滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
开始考试点击查看答案 - 6“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对( )泉水景观的赞美。
A.玉泉
B.鱼泉
C.石泉
D.圣泉
开始考试点击查看答案 - 7泡茶时,先注入沸水 1/3 后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为( )。
A.点茶法
B.上投法
C.下投法
D.中投法
开始考试点击查看答案 - 8泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为( )。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法
开始考试点击查看答案 - 9泡茶时,先注入沸水 1/3 后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为( )。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法
开始考试点击查看答案 - 10铁观音冲泡置茶一般采用( )。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法
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