试卷相关题目
- 1审评茶叶应包括( )两个项目。
A.香气与内质
B.外形与香气
C.色泽与内质
D.外形与内质
开始考试点击查看答案 - 2审评茶叶应包括( )两个项目。
A.汤色与滋味
B.外形与滋味
C.外形与内质
D.色泽与内质
开始考试点击查看答案 - 3审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( )。
A.54mm
B.56mm
C.58mm
D.60mm
开始考试点击查看答案 - 4审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,杯容量( )。
A.180ml
B.200ml
C.220ml
D.160ml
开始考试点击查看答案 - 5乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色。
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
开始考试点击查看答案 - 6乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高 52mm,容量( )。
A.95ml
B.100 ml
C.105 ml
D.110 ml
开始考试点击查看答案 - 7乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈( ),高 52mm,容量 100ml。
A.三角形
B.钟形
C.倒钟形
D.园筒形
开始考试点击查看答案 - 8茶文化的三个主要社会功能是( )。
A.雅志.敬客、行道
B.修行.励志、正身
C.修身.齐家、入仕
D.联谊.交友、致
开始考试点击查看答案 - 9茶文化的三个主要社会功能是( )。
A.修身.齐家、入仕
B.寡欲.清心、廉俭
C.雅志.敬客、行道
D.益思.明目、健
开始考试点击查看答案 - 10雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。
A.瓷文化
B.茶文化
C.酒文化
D.竹文化
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