试卷相关题目
- 1擂茶在宋代为( )之称。
A.茗粥
B.米粥
C.豆粥
D.菜粥
开始考试点击查看答案 - 2《神农本草》是最早记载茶为( ) 的书籍。
A.食用
B.礼品
C.药用
D.聘礼
开始考试点击查看答案 - 3最早记载茶为药用的书籍是( )。
A.《北苑别录》
B.《神农本草》
C.《茶谱》
D.《茶经》
开始考试点击查看答案 - 4最早记载茶为药用的书籍是( ) 。
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《茶经》
D.《茶录》
开始考试点击查看答案 - 5钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须( )。
A.熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B.专门掌握本地茶品的沏泡方法
C.专门掌握茶艺表演方法
D.掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
开始考试点击查看答案 - 6宋代豆子茶的主要成分是( )。
A.黄豆.芝麻、姜、盐、茶
B.玉米.小麦、葱、醋、茶
C.大米.高梁、橘、蒜、茶
D.小米.薄荷、葱、酒、茶
开始考试点击查看答案 - 7宋代豆子茶的主要成分是( )。
A.玉米.小麦、葱、醋、茶
B.黄豆.芝麻、姜、盐、茶
C.高梁.薄荷、葱、蜜、茶
D.花生.大米、橘、酒、茶
开始考试点击查看答案 - 8用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。
A.葱头茶
B.豆子茶
C.姜汤茶
D.薄荷茶
开始考试点击查看答案 - 9明代饮用茶叶主要是( )。
A.团茶
B.饼茶
C.粒茶
D.散茶
开始考试点击查看答案 - 10( )饮用茶叶主要是散茶。
A.宋代
B.明代
C.元代
D.清代
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