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关于维生素的说法正确的是

发布时间:2021-06-08

A.谷物中烟酸、色氨酸含量低

B.烟酸是水溶性维生素

C.酵母含有较多的烟酸

D.乳类和蛋类烟酸含量低,但色氨酸含量高

E.色氨酸不能转化为烟酸

试卷相关题目

  • 1继发性营养不良的临床表现有

    A.体重减轻

    B.水肿

    C.消瘦

    D.皮肤干燥、松弛

    E.生长发育障碍

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  • 2营养疾病与代谢疾病的关系是

    A.无关系

    B.密切关系

    C.主次关系

    D.转化关系

    E.并存关系

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  • 3成人糖原累积症中,最常见的酶缺陷是

    A.糖原合成酶

    B.分支酶

    C.肌磷酸化酶

    D.肝磷酸化酶

    E.葡萄糖-6-磷酸酶

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  • 4糙皮病与PEM的鉴别点是

    A.低血压

    B.皮肤改变呈对称性,主要在暴露部位

    C.消瘦

    D.全身水肿

    E.以上都不对

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  • 5以下食品的生物效价从高到低为

    A.牛肉、牛乳、玉米、根类、豆类

    B.牛肉、牛乳、豆类、玉米、根类

    C.牛乳、牛肉、豆类、玉米、根类

    D.牛乳、牛肉、玉米、根类、豆类

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  • 6对营养不良的患者,下列说法正确的是

    A.葡萄糖与脂肪供给热量的比例不能少于1

    B.静脉导管可用于抽血标本

    C.开始时应少食多餐

    D.由静脉输液不易用高渗溶液

    E.静脉营养液为氨基酸、葡萄糖、乳化脂肪

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  • 7关于食物中的胆固醇的说法,下列正确的是

    A.未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出

    B.食物中的胆固醇主要为自由胆固醇

    C.食物中的胆固醇约40%被小肠吸收

    D.在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒

    E.食物中的胆固醇直接被胃吸收,进人血液

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  • 8糖尿病的饮食治疗应包括

    A.按实际效果做必要调节

    B.合理分配能量

    C.确定蛋白质和脂肪的比例

    D.确定总热量

    E.确定碳水化合物的含量

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  • 9案例:男性,35岁,有饮酒史4年,近1年来出现食欲减退,腹部不适,便秘,烦躁,易激动,易疲劳,记忆力减退,夜眠差,消瘦。近2个月来双下肢无力,蚁走感,活动后气促。该患者应考虑为

    A.酒精中毒

    B.维生素B1缺乏

    C.烟酸缺乏

    D.酒精依赖

    E.以上都不是

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  • 10案例:男性,35岁,有饮酒史4年,近1年来出现食欲减退,腹部不适,便秘,烦躁,易激动,易疲劳,记忆力减退,夜眠差,消瘦。近2个月来双下肢无力,蚁走感,活动后气促。对该患者的治疗应首先考虑

    A.大剂量维生素B1治疗

    B.糖皮质激素治疗

    C.抗生素治疗

    D.静脉注射高渗葡萄糖

    E.以上都不是

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