磷脂作为生物膜主要成分，最重要的特点是（ ）。

试卷相关题目

• 1下列关于生物膜的叙述正确的是（ ）。

  A.磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列

  B.磷脂包裹着蛋白质，所以可限制水和极性分子跨膜转运

  C.磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中或与磷脂外层结合

  D.磷脂和蛋白质均勻混合形成膜结构

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• 2下列不属于带电氨基酸的是（ ）。

  A.赖氨酸

  B.谷氨酸

  C.组氨酸

  D.脯氨酸

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• 3维持蛋白质二级结构的主要化学键是（ ）。

  A.肽键

  B.离子键

  C.氢键

  D.二硫键

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• 4蛋白质变性中不受影响的是（ ）。

  A.蛋白质的一级结构

  B.蛋白质的二级结构

  C.蛋白质的三级结构

  D.蛋白质的四级结构

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• 5 用SDS-PAGE电泳测定具有四级结构的蛋白质时，所测得的相对分子质量应是（ ）。

  A.该蛋白质的相对分子质量

  B.其结构域的相对分子质量

  C.该蛋白亚基的相对分子质量

  D.上述各项

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