食物中毒的诊断标准为

试卷相关题目

• 1细菌性食物中毒感染型与毒素型的临床症状区别之一在于有无

  A.呕吐

  B.腹痛

  C.腹泻

  D.发热

  E.恶心

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• 2能引起含氰甙类食物中毒的食物是

  A.苦杏仁

  B.藏红花

  C.玫瑰花

  D.山核桃

  E.南瓜籽

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• 3下列疾病中属于食物中毒的是

  A.长期过量食用腌制食品导致胃癌

  B.吃霉变玉米致“醉谷病”

  C.暴食暴饮致急性胰腺炎

  D.吃鱼生致肝吸虫病

  E.不洁饮食致病毒性甲型肝炎

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• 4下列农药中属于有机氯农药的是

  A.乐果

  B.六六六

  C.敌敌畏

  D.敌百虫

  E.甲基对硫磷

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• 5FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会通过对食品添加剂安全性的评价，认为C类食品添加剂是

  A.可按正常需要使用，无需建立人体每日允许摄入量

  B.毒理学性质清楚，允许使用并已制订出正式ADI值

  C.毒理学资料尚不完善，暂时允许使用，有暂定ADI

  D.毒理学资料不足，未建立ADI值

  E.原则上禁止使用

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• 6当食物受到砒霜污染导致中毒事件时，首选的特效解毒剂是

  A.亚甲蓝+维生素C

  B.阿托品

  C.亚硝酸异戊酯

  D.二巯基丙磺酸钠

  E.碘解磷定

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• 7易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是

  A.禽蛋类

  B.家畜类

  C.海产品类

  D.淡水鱼类

  E.奶类

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• 8食物受到下列化学物污染后可致机体出现“肠源性青紫症”的是

  A.亚硝酸盐

  B.三氧化二砷

  C.四亚甲基二砜四胺

  D.敌敌畏

  E.甲醇

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• 9下列食物未煮熟煮透时易导致食物中毒的是

  A.黄豆

  B.赤小豆

  C.绿豆

  D.黑豆

  E.四季豆

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• 10针对金黄色葡萄球菌食物中毒，说法错误的是

  A.潜伏期通常不超过6小时

  B.中毒食品主要是乳类及乳制品

  C.临床表现以剧烈而频繁的呕吐最为显著

  D.持续高热，体温多在38℃以上

  E.中毒机制为毒素型

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