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()是人体碳水化合物的主要食物来源,也是最丰富、最廉价的能量营养素

发布时间:2021-09-17

A.葡萄糖

B.淀粉

C.乳糖

D.蔗糖

E.麦芽糖

试卷相关题目

  • 1()是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素

    A.钾

    B.镁

    C.铁

    D.钙

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  • 2()是葡萄糖耐量因子的重要组成成分

    A.铁

    B.铬

    C.钙

    D.锰

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  • 3()是酒类中具有毒副作用的嫌忌物质

    A.甲醇、甲醛、杂醇油

    B.甲醇、甲醛、酚类

    C.甲醇、乙酸乙脂、杂醇油

    D.有机酸、甲醛、杂醇油

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  • 4()是蛋白质的重要生理功能

    A.组成人体组织,供给人体生长、更新、修补组织的材料

    B.通过参与酶和激素以维持和调节生理功能,催化代谢

    C.与抗体形成,增强人体抵抗力有关

    D.维持体液平衡,调节机体的渗透压

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  • 5()是本性消化液

    A.胰液

    B.胃液

    C.胆汁

    D.小肠液

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  • 6()是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸

    A.DHA

    B.AA

    C.VA

    D.VD

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  • 7()是属于食物中毒

    A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

    B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

    C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

    D.吃含镉食品引起的慢性肝癌

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  • 8()是双歧杆菌的增殖因子

    A.低聚糖醇

    B.山梨醇

    C.甘露醇

    D.木糖醇

    E.麦芽糖醇

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  • 9()是维生素缺乏的主要原因

    A.维生素摄入不足

    B.需要量相对增加

    C.由于年龄太小或太大

    D.吸收利用障碍

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  • 10()是营养指导师常用的专业工具

    A.膳食计算软件

    B.最新版食物成分表

    C.计算器

    D.A+B+C

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