试卷相关题目
- 1某同学搜集资料发现,长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害,为此该同学提出的下列建议中错误的是( )
A.少吃油条,因为油条中含有KAl(SO4)2
B.使用铝锅时,应加醋长时间炖煮
C.使用铁锅代替铝制炊具
D.治疗胃酸过多时尽量不服用含Al(OH)3的胃舒平
开始考试点击查看答案 - 2据报道:“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血,影响着人的身体健康和智力。”我国政府已启动了“酱油补铁工程”,这里的铁是指( )
A.氧化铁
B.四氧化三铁
C.铁单质
D.铁元素
开始考试点击查看答案 - 3小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症,同学们七嘴八舌地给他提供补充维生素A的食谱。下列食品对补充维生素A没有明显作用的是 ( )。
A.鱼肝油
B.蛋黄
C.绿叶蔬菜
D.豆制品
开始考试点击查看答案 - 4科学研究证实,过量服用维生素K3可引起贫血、脾肿大和肝肾伤害。已知维生素K3的结构简式如图:关于维生素K3的说法不正确的是
A.它属于芳香族化合物
B.它的分子式为:C11H8O2
C.它易溶于水
D.1mol 维生素K3最多可与6mol H2加成
开始考试点击查看答案 - 5核黄素又称维生素B2,可促进发育和细胞再生,有利于增进视力,减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为: 已知: 有关核黄素的下列说法中,不正确的是
A.该化合物的分子式为Cl7H22N4O6
B.酸性条件下加热水解,有CO2生成
C.酸性条件下加热水解,所得溶液加碱后有NH3生成
D.能发生酯化反应
开始考试点击查看答案 - 6正常情况下,人体血液的pH的范围是( )
A.8.67~9.26
B.7.35~7.45
C.7.00
D.大于5.70
开始考试点击查看答案 - 7自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是
A.食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物
B.棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素
C.蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
D.油脂都不能使溴水褪色
开始考试点击查看答案 - 8坏血病患者应该多吃
A.水果和蔬菜
B.鱼肉和猪肉
C.鸡蛋和鸭蛋
D.早米和肝脏
开始考试点击查看答案 - 9维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),又称抗坏血酸,化学式为C6H8O6,结构如图所示.维生素C易被空气中的氧气氧化.下列关于维生素C的叙述错误的是( )
A.维生素C能使溴水褪色
B.维生素C可发生酯化反应
C.维生素C不能发生水解反应
D.维生素C具有还原性
开始考试点击查看答案 - 10中华民族有着有别于其他民族的饮食方式,以五谷杂粮为主,水果蔬菜必不可少。下列说法不正确的是
A.糖类摄入不足,人易患低血糖;而摄入过多,则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病
B.某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富,而动物脂肪中饱和酯含量很高
C.蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液,会析出沉淀,这个过程称为变性
D.人体对维生素的需求量很小,但是人类的生命活动不可缺少它
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