据报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血，影响着人的身体健康和智力。”我国政府已启动了“酱油补铁工程”，这里的铁是指（   ）

试卷相关题目

• 1小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症，同学们七嘴八舌地给他提供补充维生素A的食谱。下列食品对补充维生素A没有明显作用的是   (  )。

  A.鱼肝油

  B.蛋黄

  C.绿叶蔬菜

  D.豆制品

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• 2科学研究证实，过量服用维生素K3可引起贫血、脾肿大和肝肾伤害。已知维生素K3的结构简式如图：关于维生素K3的说法不正确的是

  A.它属于芳香族化合物

  B.它的分子式为：C11H8O2

  C.它易溶于水

  D.1mol 维生素K3最多可与6mol H2加成

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• 3核黄素又称维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为： 已知： 有关核黄素的下列说法中，不正确的是

  A.该化合物的分子式为Cl7H22N4O6

  B.酸性条件下加热水解，有CO2生成

  C.酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成

  D.能发生酯化反应

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• 4维生素A(见下图)是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。下列有关维生素A的认识不正确的是

  A.维生素A的分子式为C18H26O

  B.一定条件下，维生素A能被酸性KMnO4溶液氧化

  C.维生素A可使溴水褪色

  D.1mol维生素A分子最多可跟6 mol H2发生加成反应

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• 5下列说法不正确的是 [     ]

  A.维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物

  B.糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的营养素

  C.阿司匹林是一种人工合成药物，具有解热镇痛等作用

  D.合成纤维和光导纤维都是新型的无机非金属材料

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• 6某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是（  ）

  A.少吃油条，因为油条中含有KAl（SO4）2

  B.使用铝锅时，应加醋长时间炖煮

  C.使用铁锅代替铝制炊具

  D.治疗胃酸过多时尽量不服用含Al（OH）3的胃舒平

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• 7人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（  ）

  A.K

  B.Ca

  C.Na

  D.Fe

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• 8正常情况下，人体血液的pH的范围是（  ）

  A.8.67～9.26

  B.7.35～7.45

  C.7.00

  D.大于5.70

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• 9自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是

  A.食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物

  B.棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素

  C.蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应

  D.油脂都不能使溴水褪色

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• 10坏血病患者应该多吃

  A.水果和蔬菜

  B.鱼肉和猪肉

  C.鸡蛋和鸭蛋

  D.早米和肝脏

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