英国《泰晤士报》报道说,英国食品标准局在对英国与法国贩售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测,发现含有高量的致癌化学物质——苯,报道指出汽水中如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂,C 6H 5COONa)与维生素C可能会相互作用生成苯,苯与血癌(白血病)的形成也有密不可分的关系。下列说法一定不正确的是
A.维生素C在碱性溶液中能稳定存在
B.维生素C可溶于水
C.苯甲酸钠和维生素C在软饮料中是食品添加剂
D.苯甲酸钠在饮料中做为防腐剂
试卷相关题目
- 1吸毒严重危害身心健康,对肝、肾、脑的损害尤其大,同时易传染疾病,使人不变得负责任,不顾廉耻,一人吸毒祸及全家。下列不属于毒品的是
A.麻古(冰毒片剂)
B.K粉(氯胺酮)
C.大麻(四氢大麻酚)
D.抗酸药
开始考试点击查看答案 - 2某工厂排放的酸性废水中含较多的Cu 2+,对农作物和人畜都有害,欲采用化学方法去掉有害成分,最好加入下列物质中的( )
A.食盐和硫酸
B.胆矾和石灰水
C.铁粉和生石灰
D.苏打和盐酸
开始考试点击查看答案 - 3人的纯净的胃液是一种强酸性液体,pH在0.9~1.5之间,氢氧化铝是一种治疗胃液过多的胃药的主要成分.目前这种胃药已不常用,原因主要是( )
A.长期摄入铝元素不利于人体健康
B.它不能中和胃液
C.它不易溶于胃液
D.它的疗效太差
开始考试点击查看答案 - 4L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下: 下列关于L-多巴的叙述中,不正确的是( )
A.能与FeCl3溶液发生显色反应
B.能与溴水发生加成反应
C.L-多巴在空气中容易变质
D.1 mol L-多巴最多可以和3 mol NaOH反应
开始考试点击查看答案 - 5下列说法正确的是 ( )
A.碘盐中的碘可以直接用淀粉检验
B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
C.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂
开始考试点击查看答案 - 6食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康,滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是( )
A.KIO3
B.苯甲酸钠
C.维生素E
D.NaNO2
开始考试点击查看答案 - 7三聚氰胺(结构式如图9所示)是一种重要的化工原料,可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是
A.三聚氰胺是一种蛋白质
B.三聚氰胺是高分子化合物
C.三聚氰胺分子中含有碳碳双键
D.三聚氰胺的分子式为C3H6N6
开始考试点击查看答案 - 8中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中,正确的是
A.用铝锅炒菜比用铁锅好
B.为防止身体发胖,炒菜时不放油
C.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
D.碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
开始考试点击查看答案 - 9下列情况下没有发生蛋白质变性的是( )
A.用紫外线灯照射病房
B.用蘸有75%酒精的棉花球擦皮肤
C.用福尔马林浸泡动物标本
D.淀粉和淀粉酶混合微热
开始考试点击查看答案 - 102003年发生在广东、北京等部分地区的非典型肺炎,是由病毒感染所引起的,不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌,这是因为醋精( )
A.沸点低
B.能使蛋白质变性
C.具有医疗保健作用
D.有酸味
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