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英国《泰晤士报》报道说,英国食品标准局在对英国与法国贩售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测,发现含有高量的致癌化学物质——苯,报道指出汽水中如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂,C 6H 5COONa)与维生素C可能会相互作用生成苯,苯与血癌(白血病)的形成也有密不可分的关系。下列说法一定不正确的是

发布时间:2021-09-10

A.维生素C在碱性溶液中能稳定存在

B.维生素C可溶于水

C.苯甲酸钠和维生素C在软饮料中是食品添加剂

D.苯甲酸钠在饮料中做为防腐剂

试卷相关题目

  • 1吸毒严重危害身心健康,对肝、肾、脑的损害尤其大,同时易传染疾病,使人不变得负责任,不顾廉耻,一人吸毒祸及全家。下列不属于毒品的是

    A.麻古(冰毒片剂)

    B.K粉(氯胺酮)

    C.大麻(四氢大麻酚)

    D.抗酸药

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  • 2某工厂排放的酸性废水中含较多的Cu 2+,对农作物和人畜都有害,欲采用化学方法去掉有害成分,最好加入下列物质中的(   )

    A.食盐和硫酸

    B.胆矾和石灰水

    C.铁粉和生石灰

    D.苏打和盐酸

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  • 3人的纯净的胃液是一种强酸性液体,pH在0.9~1.5之间,氢氧化铝是一种治疗胃液过多的胃药的主要成分.目前这种胃药已不常用,原因主要是( )

    A.长期摄入铝元素不利于人体健康

    B.它不能中和胃液

    C.它不易溶于胃液

    D.它的疗效太差

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  • 4L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下: 下列关于L-多巴的叙述中,不正确的是(   )

    A.能与FeCl3溶液发生显色反应

    B.能与溴水发生加成反应

    C.L-多巴在空气中容易变质

    D.1 mol L-多巴最多可以和3 mol NaOH反应

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  • 5下列说法正确的是                  (  )

    A.碘盐中的碘可以直接用淀粉检验

    B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用

    C.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

    D.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂

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  • 6食品添加剂通常必须在一定范围内使用,否则会损害人体健康,滥用下列食品添加剂会导致癌症发生率增加的是(   )

    A.KIO3

    B.苯甲酸钠

    C.维生素E

    D.NaNO2

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  • 7三聚氰胺(结构式如图9所示)是一种重要的化工原料,可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是

    A.三聚氰胺是一种蛋白质

    B.三聚氰胺是高分子化合物

    C.三聚氰胺分子中含有碳碳双键

    D.三聚氰胺的分子式为C3H6N6

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  • 8中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中,正确的是

    A.用铝锅炒菜比用铁锅好

    B.为防止身体发胖,炒菜时不放油

    C.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠

    D.碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿

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  • 9下列情况下没有发生蛋白质变性的是(   )

    A.用紫外线灯照射病房

    B.用蘸有75%酒精的棉花球擦皮肤

    C.用福尔马林浸泡动物标本

    D.淀粉和淀粉酶混合微热

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  • 102003年发生在广东、北京等部分地区的非典型肺炎,是由病毒感染所引起的,不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌,这是因为醋精(   )

    A.沸点低

    B.能使蛋白质变性

    C.具有医疗保健作用

    D.有酸味

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