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下列说法不正确的是(  )

发布时间:2021-09-07

A.H2N-CH2-COOH 能与酸、碱反应生成盐

B.葡萄糖既能发生银镜反应,又能发生水解反应

C.浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

D.1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol 高级脂肪酸(或盐)

试卷相关题目

  • 1下列属于同系物的是(  )

    A.硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯

    B.甲酸和软脂酸

    C.丙烯酸(CH2=CHCOOH)和油酸

    D.油酸和硬脂酸

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  • 2葡萄糖成为一种单糖的主要原因是(  )

    A.糖类物质中含碳原子数最少

    B.不能水解成更简单的糖

    C.分子中含有一个醛基

    D.结构最简单

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  • 3糖类是人体主要的能量来源.下列物质中,不属于糖类的是(  )

    A.酶

    B.蔗糖

    C.淀粉

    D.葡萄糖

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  • 4下列物质不能水解的是(  )

    A.油脂

    B.淀粉

    C.蛋白质

    D.葡萄糖

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  • 5一种常见的胃药吗丁啉,其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是( )

    A.该物质的分子式为C22H25ClN5O2

    B.该物质具有碱性,能与酸反应

    C.该物质可以发生水解反应

    D.该物质能发生取代反应和加成反应

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  • 6关于油和脂肪的比较中,说法错误的是(   )

    A.油是液态油脂,脂肪是固态的油脂

    B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

    C.脂肪的熔点高,油的熔点低

    D.油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂

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