下列叙述中不正确的是（  ）

试卷相关题目

• 1下列叙述中，不正确的是（  ）

  A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

  B.在植物油中滴入溴水，溴水褪色

  C.酶不属于蛋白质

  D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质

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• 2下列关于糖类的说法中不正确的是（  ）

  A.淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类

  B.蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解

  C.可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖

  D.有甜味的物质不一定属于糖类；糖类也并不一定就有甜味

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• 3葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（  ）

  A.氧化反应

  B.取代反应

  C.加成反应

  D.聚合反应

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• 4下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（  ）

  A.淀粉

  B.氨基酸

  C.葡萄糖

  D.纤维素

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• 5下列有关油脂的叙述错误的是（  ）

  A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

  B.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

  C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

  D.工业上常用硬脂酸和氢氧化钠反应来制取肥皂

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• 6把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该尿液中含有

  A.食醋

  B.白酒

  C.食盐

  D.葡萄糖

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• 7下列说法正确的是①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应③按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加④防腐剂福尔马林（含HCHO）可用作食品保鲜剂⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应（  ）

  A.①③⑤

  B.①②⑤

  C.②④⑤

  D.②③④

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• 8葡萄糖所含的全部元素是（  ）

  A.C.H、O

  B.C.OC.H、OD.C.H、N

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• 9糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（  ）

  A.淀粉不属于糖类

  B.油脂在工业上可用来制造肥皂

  C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

  D.蛋白质所含元素种类与糖类、脂肪完全相同

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• 10向糖尿病患者的尿液（含葡萄糖）中加入一种试剂并加热，产生红色沉淀．该试剂可能是（  ）

  A.银氨溶液

  B.新制氢氧化铜

  C.淀粉溶液

  D.乙醇溶液

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