糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.下列说法不正确的是( )
A.淀粉和纤维素属于高分子化合物,均可用(C6H10O5)n表示,它们互为同分异构体
B.淀粉水解的最终产物与新制的Cu(OH)2反应
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D.当人误食重金属盐类时,可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
试卷相关题目
- 1根据图判断,下列说法不正确的是( )
A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素
B.反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,可用饱和氢氧化钠溶液除去
D.反应③和④都属于取代反应
开始考试点击查看答案 - 2有机化合物与人类的生活密切相关.以下叙述中,正确的是( )①乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 ②米酒变酸的过程涉及了氧化反应 ③光导纤维和棉花的主要成分均是纤维素 ④“人造羊毛”蓬松卷曲而柔软,弹性和保暖性好,是一种合成纤维 ⑤用加酶洗衣粉洗涤毛织品效果更好.
A.①②④
B.②③⑤
C.①②③
D.①④⑤
开始考试点击查看答案 - 3向淀粉中加入少量稀H2SO4,并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解,所需下列试剂是 ①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2碱性悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2
A.①⑤
B.②④
C.②③④
D.①③④
开始考试点击查看答案 - 4下列叙述不正确的是( )
A.“绿色荧光蛋白质”是不可降解的高分子化合物,其水溶液有丁达尔效应
B.化学家鲍林提出了氢键理论和蛋白质分子的螺旋结构模型,为DNA分子双螺旋结构模型的提出奠定了基础
C.纤维素属于糖类,醋酸纤维、硝化纤维属于酯类
D.将废动植物油脂经反应改性制成“生物柴油”,代替柴油作为内燃机燃料的做法符合“绿色化学”的理念
开始考试点击查看答案 - 5糖类、蛋白质、核酸是人类生命活动的物质基础,下列有关说法不正确的是( )
A.蔗糖的水解产物只有葡萄糖
B.麦芽糖能发生银镜反应
C.蛋白质存在着四级结构
D.DNA主要存在于细胞核
开始考试点击查看答案 - 6下列物质反应后出现蓝色的是( )
A.淀粉遇碘
B.乙醇、乙酸和浓硫酸混合加热
C.蛋白质与浓硝酸作用
D.在新制氢氧化铜中加入葡萄糖溶液,加热至沸腾
开始考试点击查看答案 - 7下列叙述中,正确的是( )①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③蛋白质水解的最后产物是氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤氨基酸具有两性.
A.②③
B.③④
C.②③⑤
D.①②⑤
开始考试点击查看答案 - 8向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热,使淀粉发生水解,为测定其水解程度,所需的试剂是 ①NaOH溶液②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液
A.④
B.③
C.②④
D.①③④
开始考试点击查看答案 - 9下列对于淀粉和纤维素的叙述中,正确的是
A.互为同分异构体
B.化学性质相同
C.碳、氢、氧元素的质量比相同
D.属于同一类有机物
开始考试点击查看答案 - 10下列说法正确的是
A.碘、铁都是人体必需的微量元素
B.淀粉和纤维素互为同分异构体,均可水解得到葡萄糖
C.碳酸钡、碳酸氢钠、氢氧化镁等均可作为抗酸药物使用
D.聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装
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