1957年，日本人率先利用微生物发酵技术，成功生产谷氨酸。下列关于谷氨酸的叙述中，正确的是

试卷相关题目

• 1有关稀释涂布平板法，叙述错误的是

  A.先将菌液进行一系列的梯度稀释

  B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

  C.适宜条件下培养

  D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落

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• 2下图为做发酵实验的装置，为了保证实验成功并能观察到良好的效果，应在三角瓶中装入 ①氨基酸 ②酵母菌 ③碘液 ④葡萄糖 ⑤天然水⑥龙胆紫 ⑦凉开水 ⑧衣藻

  A.②④⑦

  B.①②⑤

  C.①②④⑤⑦

  D.①②

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• 3以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别

  A.青霉

  B.酵母菌

  C.曲霉

  D.毛霉

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• 4发酵工业常利用酵母菌发酵获得酒精，那么酒精是酵母菌的

  A.有氧呼吸产物、初级代谢产物

  B.无氧呼吸产物、初级代谢产物

  C.有氧呼吸产物、次级代谢产物

  D.无氧呼吸产物、次级代谢产物

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• 5下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是

  A.植物组织培养常用的是固体培养基

  B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型

  C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

  D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌

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• 6三个培养皿中分别加入10mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36h后，计算菌落数，结果如表所示。下列选项错误的是

  A.该实验采用的是固体培养基

  B.可用伊红美蓝试剂鉴定菌落是否为大肠杆菌

  C.Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类

  D.Ⅰ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子

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• 7用微生物处理污水，使污水得到净化，下列与这一措施无关的是

  A.要利用厌氧型微生物

  B.要利用需氧型微生物

  C.要首先清除污水中个体大的固体污染物

  D.污水净化后，应达到国家规定的排放标准

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• 8外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准

  A.球菌

  B.杆菌

  C.螺旋菌

  D.芽孢

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• 9大肠杆菌以天冬氨酸为原料，经过一系列中间反应，生成甲硫氨酸，当甲硫氨酸达到一定浓度时，就会阻止这个代谢途径中三种酶的合成，以调节甲硫氨酸的合成量（图甲）；用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基培养大肠杆菌，开始时，大肠杆菌只能利用葡萄糖合成代谢产物，只有当葡萄糖消耗完毕才开始利用乳糖合成代谢产物（图乙）。下列说法正确的是

  A.图甲属于酶活性调节，图乙属于酶合成调节

  B.图甲属于酶合成调节，图乙属于酶活性调节

  C.酶Ⅳ为诱导酶，酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ为组成酶

  D.酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为诱导酶，酶Ⅴ为组成酶

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• 10现有两种固体培养基，成分和含量如下表。有关叙述合理的是     

  A.甲培养基适于选择培养自养型微生物

  B.甲培养基适于选择培养毛霉

  C.乙培养基适于选择培养自养型自生固氮菌

  D.乙培养基适于选择培养酵母菌

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