在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将

试卷相关题目

• 1如下图，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速度，能正确反应温度、pH、时间、底物浓度与酶反应速度关系的是

  A.①②③④

  B.①①③④

  C.①④②③

  D.①①②④

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• 2下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是

  A.当反应温度由t1调到t2时，酶活性上升

  B.当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升

  C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存

  D.正常人体细胞内酶活性随外界环境温度变化而变化

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• 3某同学研究温度和pH对某酶促反应速率的影响，得到下图的曲线，下列分析正确的是

  A.该酶催化反应的最适温度为35℃左右，最适pH为8

  B.当pH为8时，影响反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度

  C.随pH升高，该酶催化反应的最适温度也逐渐升高

  D.当pH为任何一固定值时，实验结果都可以证明温度对反应速率的影响

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• 4要计算酶促反应的速率，以下实验中哪个是最必要的

  A.设其他条件最适，改变温度，观察反应生成物的量

  B.设其他条件最适，改变反应时间，观察反应生成物的量

  C.设其他条件最适，改变酶的浓度，观察反应生成物的量

  D.设其他条件最适，改变酶的浓度，观察反应物的量

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• 5如下图表示在最适温度、最适pH条件下，淀粉溶液浓度对一定量的唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述错误的是

  A.若在A点时降低温度，则反应速率加快

  B.若在A点时升高pH，则反应速率降低

  C.若在B点时往混合物内加入少量淀粉，则反应速率不变

  D.若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快

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• 6在探究影响酶活性的条件的实验中，探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH分别属于  

  A.自变量和因变量

  B.因变量和无关变量

  C.自变量和无关变量

  D.自变量和对照变量

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• 7在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2%的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃左右的热水、沸水和冰块中，原因是

  A.40℃热水易配制且不易降温

  B.唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用

  C.淀粉酶(市售)的最适温度为50～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右

  D.无任何原因

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• 8现有酶促反应，底物是甲，产物是乙。下列叙述正确的是

  A.酶促反应速率与酶的浓度成正比，如果加足量的酶，可使底物甲全部转变成产物乙

  B.温度越高，酶促反应速度越快

  C.每种酶都有恒定的最适pH，与缓冲剂种类无关

  D.结合蛋白类的酶，酶蛋白只有与特定的辅酶(或辅基)结合时，才能有催化活性

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• 9将1mL唾液倒入装有20mL浆糊的试管内，置于25℃的温水中，为了提高反应速率可采取一些方法。下列各方法中，能提高反应速率的是

  A.把实验温度提高到70℃

  B.在试管内再加入1mL唾液

  C.在试管内加入1mL盐酸

  D.在试管内加入1mL蒸馏水

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• 10在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于

  A.自变量和因变量

  B.因变量和无关变量

  C.自变量和无关变量

  D.自变量和对照变量

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