试卷相关题目
- 1治疗亚硝酸盐食物中毒的最佳方案是
A.亚甲蓝+维生素C+硫代硫酸钠
B.亚甲蓝+维生素C+葡萄糖
C.亚硝酸异戊酯+维生素C+葡萄糖
D.亚硝酸异戊酯+亚甲蓝+维生素C
E.维生素C+葡萄糖+硫代硫酸钠
开始考试点击查看答案 - 2亚硝酸盐食物中毒的机制是
A.与胺作用形成亚硝胺
B.使亚铁血红和蛋白氧化为高铁血红蛋白
C.转化为硝酸盐
D.抑制乙酰胆碱酯酶
E.溶血
开始考试点击查看答案 - 3治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是
A.亚甲蓝
B.二巯基丙醇
C.亚硝酸异戊酯
D.硫代硫酸钠
E.亚硝酸钠
开始考试点击查看答案 - 4三氧化二砷食物中毒的特效解毒剂为
A.抗生素
B.亚甲蓝
C.氢氧化铁
D.二巯基丙磺酸钠
E.亚硝酸异戊酯
开始考试点击查看答案 - 5毒蕈中毒的常见原因
A.加热不彻底
B.未加碱破坏有毒成分
C.误食
D.有害化学物质污染
E.不恰当的保藏方法
开始考试点击查看答案 - 6变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是
A.对胃肠道黏膜的刺激
B.有致癌危险性
C.引起溶血
D.抑制食欲
E.引起神经麻痹
开始考试点击查看答案 - 7亚硝酸钠加入肉制品内的作用是
A.防氧化
B.着色
C.增味
D.发色
E.防霉变
开始考试点击查看答案 - 8工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是
A.乙醇
B.氢氰酸
C.甲醛
D.杂醇油
E.甲醇
开始考试点击查看答案 - 9对甲醇毒作用最敏感的部位是
A.听神经
B.视神经
C.肝脏
D.肾脏
E.心脏
开始考试点击查看答案 - 10引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是
A.植物红细胞凝集素
B.类秋水仙碱
C.3-硝基丙酸
D.皂素
E.龙葵素
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