抒情散文：童年那些难忘的过年趣事

上世纪七十年代沂蒙山区老百姓的日子还很穷，物资十分匮乏，基本没有什么文化生活，只有到过年的时候才能吃顿饺子。

进入腊月，一过小年，生产队就开始杀猪，每家每户分上几斤肉，这样年夜饭就可吃上猪肉饺子或者猪肉炖粉条子。如是一进腊月，我们这些孩子就天天盼年，盼年的另一个原因，就是可以看电影和痛快的玩。

过年吃饺子，主要是年三十晚间12点后，辞旧迎新的时刻，煮饺子、放鞭炮。饺子有新岁交子之意，图的是吉祥如意。除夕之夜的饺子要包进几枚硬币，谁吃到谁有福。小的时候，我们兄弟都争抢着吃，我吃到的时候多。

小时候，平时难见荤腥儿，过年才能大快朵颐。那时靠吃粗粮、白面很少能吃上，只是时间长了调剂一下，豆油也不够吃，怎舍得熘炒烹炸。母亲每月都尽量少放油，积攒下来过年，年前再去附近的村子换些豆油。这样过年时会凑够几斤豆油，炸丸子、炸鱼、炸豆腐，烹制这些菜，都很费油。

多数人家，年夜饭会做上满满一大桌子，鸡鱼不可少，特别是鱼一定会有的，一般都会买回一条鲤鱼，当然是冻的，做法主要是红烧或炖，一次不能吃尽，大年初一早晨还把它端上桌，取连年有余的意思。鸡的做法主要是小鸡炖蘑菇加粉条。

在农村，年夜饭一般从年三十下午三点多开始，大人从早晨就开始忙着准备、烹制。年夜饭当然离不开酒，酒是本地的地瓜干酒，那时没有电视，自然也没有春晚可看，吃到六七点钟，小孩开始走东家串西家到“请家堂”的人家去磕头，（请家堂，就是年三十家人把逝去的老人，用“排位”请到家里共同过年，年初五再把他们送走。）这样可以吃到很多好吃的，因为到谁家都好好打赏我们。

除夕夜以吃饺子为主，零点前把饺子煮上，吃前放一挂鞭炮。过年说话是有许多禁忌的，比如饺子煮破了，不能说破了、坏了，要说挣了（指挣钱的意思），打坏盘子、碗，要说碎碎平安（岁岁平安）。但小孩儿不懂，经常会说错话，因此常常会挨训。