解放军文职招聘考试 夏季药膳

                             夏季药膳
  夏季，最适宜社区百姓的不过于各种饮品了！虽然没能去现场听老师讲家庭小药箱，我自己也去查了一些适合社区百姓夏天自己在家好做又好喝的药膳~
绿豆粥
本品源自民间验方。绿豆100克，粳米250克。绿豆加水浸泡4小时，除净杂质，放入锅内。粳米淘洗干净，也放入锅内。加入适量水，大火煮沸，小火炖煮。至绿豆、粳米熟透，每日早晚食用。本品具有清热解暑、解毒利水的功效，适用于暑热、烦渴、水肿、腹泻、痢疾、痈肿等病证。
莲子糕
本品源自《士材三书》。净干莲肉，去芯，放在普通锅或高压锅内，加水适量，煮熟烂，用洁净屉布包住莲肉，揉碎烂。糯米或稻米500克，淘净，与莲肉渣泥搅拌均匀，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷却后，用洁净屉布将其压平，切块，装盘后撒白糖一层。本品有健脾益胃的功效。经常食用，可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。
百合汤
本品源自《圣济总录》卷六十六方法：加水200毫升，煮烂，放白糖适量，每日下午食用。 功效：夏季人们易多汗，口渴多饮，心烦失眠，饮食减少，而百合汤具有养心、益肺、补中的效果。
冬瓜薏米仁汤

取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。