解放军文职招聘考试工衣管理规定

 第一章            工衣管理规定

1．目的：

为树立公司形象，形成良好社会效应，促使公司管理及经营效益进一步提高。根据公司的经营性质，结合各部门、各岗位的特点，特制定本规定以规范员工的工衣操作。

2．职责/权限：

    行政人事部作为工装联系制作及监督部门，行政人事负责人为第一责任人。

3．规定：

3.1  公司所有十五级以下员工，上班时间必须严格着工装（试用期员工及特殊岗位员工除外）

3.2  试用期员工原则上不做工衣，如有特殊或工作需要需主管总监以上批准

3.3公司所有员工，工衣由公司与员工各摊50%，费用分6个月摊消，即离职时需缴回公司的工装款为：（6-转正月数）/6*工装款/2。

3.4如因工作时间长，工装损坏或不合身者，在节约的基础上，经过部门经理以上领导及行政人事负责人批准可加做工装，加做标准为：试用期后满一年可加做一长恤两短恤，满叁年加做冬装一套，以此类推。

第二章            食堂管理规定

1．用膳：

1.1       公司从周一至周六提供伙食，一日三餐，周日不开餐（特殊节日或加班除外）。

1.2       员工用膳时间：早餐：7：30-8：30，中餐：12：00-12：40，晚餐：18：00-18：40。

1.3       员工膳食标准为每天12元。早餐2元，中、晚餐各5元。

1.4       员工必须遵守用膳时间，超过时间原则不予用膳，因工作原因，须提前通知，食堂应做好留餐或加餐安排。

2．食堂清洁卫生要求：

2.1       食堂工作人员清洁要求：

2.1.1             上班上岗前必须做好个人清洁，用洗涤剂洗手。

2.1.2             禁止留长指甲、长发。

2.1.3             工作时间须带口罩、工作帽等。

2.1.4             食堂工作人员每年进行一次健康检查，不合格不得上岗。

2.2       食品清洁卫生：

2.2.1  肉食及海鲜水产类必须冲洗三次以上，保持新鲜、变质一律不准食用。

2.2.2  青菜类必须逐颗瓣开冲洗三次以上。

2.2.3  生熟食品分开摆放。

2.2.4  盛菜用餐盘等应清洁干净。

2.2.5  菜案每天清洁，每周大清洁一次，用洗洁净洗后须用清水冲干净。

2.3       用具清洁：

2.3.1             各种厨房用具使用前、用后须清洁干净。

2.3.2             员工用碗、碟、筷用后须用清洁剂清洗，再用清水冲洗，放入消毒柜内清毒。

2.3.3             炒菜锅及灶台、灶具，随时保持干净。

2.3.4             抽油烟机、抽风扇等每月大清洁一次，保持干净。

2.3.5             冰柜每月化霜清洁一次，储物分类摆放，生熟分开。

2.4       厨房环境清洁要求：

2.4.1             地面随时用水清洗拖干，保持地面无脏物。

2.4.2             天花无烟尘及脏物。

2.4.3             食堂员工用膳处台面及周围环境保持整洁。

2.4.4             经常性地消灭蚊、蝇、蟑螂等。

3．服务要求：

3.1     食堂工作人员对待员工必须热情，树立为员工服务的思想，把员工当顾客一样对待，态度和蔼，礼貌待人。如有员工态度野蛮或不礼貌现象予以处罚。

3.2     公平对待用膳员工，不以视关系在打饭菜时区别对待。

3.3     保持厨房卫生清洁。

3.4     遇有员工加班或其他原因不能按时用膳，接到通知应留饭菜，或安排人值班。

4．采购规定：

4.1     厨师采购应有计划性，根据每天用膳人数，日常平均食量予以采购。

4.2     采购时禁止采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

4.3     采购必须有采购清单，并由对方提供证明单据。

4.4     食堂管理人员应经常了解市场行情变化及价格。

4.5     采购验收：采购的食物回后经由保安及食堂清洁工负责过称验收，并在采购清单上签字认可。否则，财务不予报销。

4.6     行政人事部管理人员每周至少抽查一次。

5、成本核算规定

每月由行政人事部门专项负责人进行一次厨房盘点，并填报《员工食堂月成本费用核算表》报行政人事负责人。