- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
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病毒:无细胞结构,有生命的特殊有机体
(1)大小:比细菌小,比Pr大,介于100—3000Å之间。
(2)组成:Pr外壳包围着核酸芯子
(3)形状:在电镜下病毒的形状、大小差异很大。
(4)生活方式:不能在非生命物质上生长而需在活的有机体上生存,能感染细菌、动物和植物形成动植物病害。
因此,病毒是简单原始的生命形式,细胞是生物有机体发展到一定阶段的产物。
§1、2植物细胞的构造与功能
一、原生质及其理化性质
(一)原生质protoplasm —泛指细胞内有生命的物质,是细胞结构和生命活动的物质基础。(组成成分,名称)
(二)原生质的化学组成
(1)、水和无机盐
A、水 结合态(结构部分)
游离态(溶剂)
一般旺盛生长的幼苗及嫩叶中含水量较高,(60-90%),衰老的叶子含水量低,休眠种子含水量最低,只占鲜重的10—14 %。
B、无机盐---植物生命活动中不可缺少的物质
Fe 、Mg—与叶绿素形成有关
S、N、P—与Pr的合成有关
(2)、蛋白质(Protein) (三级结构)
Ø组成:Pr是以氨基酸为单位构成的长链分子,分子量很大,可从五千到百万以上。
Pr占原生质干重60 % 。
ØPr按其功能分为三类 :
b①结合Pr:组成原生质的结构物质
b②酶Pr:催化作用(专化性 、高效性、多样性:植物中有2000多种)
b③贮藏Pr:贮藏的营养物质
(3)核酸(nucleic acid)
Ø组成:由小分子的单位一核苷酸相连形成的长链分子,
Ø两种类型:脱氧核糖核酸 (DNA):分布于细胞核中
核糖核酸 (RNA):分布于细胞质中
Ø功能作用: 是遗传信息的携带者。
(4)脂类(lipid):甘油+脂肪酸
Ø包括一大类不溶于水而溶于有机溶剂的脂肪性物质,如油、脂肪、磷脂、蜡、角质、栓质和固醇等,它们都是长链化合物,但分子链比核酸短的多。
功能作用 :
①结构物质(如磷脂与Pr 结合构成生物膜系统)。
②形成角质、木栓质、蜡,参与细胞壁形成(脂类具疏水性,不透水)。
(5)糖类(saccharide)
Ø组成:化学通式为(CH2O)n .
Ø功能作用:
①是光和作用的产物,是细胞进行代谢活动的能源。
②同时也是构成原生质、细胞壁的主要物质
③合成其它有机物的原料
Ø类型:单糖:核糖(五碳糖)、脱氧核糖(五碳糖)、葡萄糖(六碳糖)
双糖: 蔗糖、麦芽糖
多糖 :纤维素、 淀粉、果胶物质
(6)其它生理活动物质:酶 、维生素、 激素、抗菌素
总之,组成原生质的化学元素:
大量元素:C、H、O、N占植物鲜重大,约99%以上,另外还有K、P、Ca、S、Fe等
微量元素:B、Cu、Mn、Zn、Na、Cl等十几种
责编:刘卓
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