解放军文职招聘考试茶叶产销概况

 第一章     茶叶产销概况

一、 中国四大茶区各有何特点

1、 华南茶区：该区茶树资源丰富，栽培的茶树品种类型主要为乔木型、小乔木型大叶种或中叶种。生产的茶类有红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶和花茶等；

2、 西南茶区：此区内茶树资源丰富，栽培的茶树品种类型有乔木型。小乔木型和灌木型大叶种或中叶种，生产的茶类主要有绿茶、红茶、普洱茶、边销茶和花茶等；

3、 江南茶区：产茶历史悠久，资源丰富。栽培的茶树品种类型主要是灌木型和小乔木型的中叶种或大叶种。生产茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶以及多种特种名茶；

4、 江北茶区：该区栽培的茶树品种类型主要是灌木型中叶种和大叶种，抗寒性强。生产茶类主要为绿茶。

二、 简述中国茶产业在世界的影响和地位

鸦片战争前中国茶叶在世界上一直处于称雄地位，曾独占世界茶叶市场200余年。现金，中国茶叶市场已遍及世界五大洲185个国家和地区，茶园面积一直居世界之首，茶叶产量自2005年以来持续居世界第一。

（2012年面积3529万亩，居世界第一，产量175.7万吨，居世界第一，出口32.4万吨，居世界第二，2011年茶叶产值1610亿元）

三、 简述中国茶产业发展趋势

1、 产业扶持政策不断出台，产业持续发展能力不断加强；

2、 经济的发展将进一步促进全国茶叶产销发展；

3、 企业现代化管理方式及营销机制会逐渐健全；

4、 产销方式将会加快由粗放式向集约式转变；

5、 清洁化生产、绿色营销将进一步推进；

6、 组织化、规模化程度会进一步提高；

7、 品牌文化竞争成为茶叶市场竞争的主流；

8、 科学技术队茶产业发展的贡献率日益显现；

9、 茶叶精深加工业将不断崛起；

10、茶馆业、茶休闲观光业发展方兴未艾；

11、茶文化产业会得到进一步发展。