- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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跟石头和金属相比,木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块,可“内心”很柔软,内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时,内部结构发生弹性微调,既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口,又能吸收一部分冲击力,不会让刀刃在接触板面的一刹那,由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑,这在连续切割,比如剁馅、切丝时尤为明显。画线句子中的“这”指的是木质砧板的:
A.外观形态
B.材料来源
C.结构特点
D.制作工艺
正确答案:C
模拟练习题二
人口的激增,让地球的粮食供应面临严峻的考验,有科学家预计,到2050年,需要增加70%的耕地,人类才能养活自己。但地球上根本没有这么多可增加的耕地。于是,科学家转而向海洋求助:在远离海岸的开阔海域中养鱼,这样就可以给人类提供足够的营养。我们可以大胆地预计,人类食物的蓝色革命即将拉开序幕。
这段文字用“人类食物的蓝色革命”来说明:
A.对海域的深度开发,可以弥补地球上耕地的不足
B.海洋鱼类资源将在人类食物结构中占较大比重
C.加大深海养殖的力度,可以解决食物供给不足的现象
D.海水养殖业将成为第一产业,在国民经济中占主导地位
正确答案:B
责编:刘曦
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