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篇一:我学会了包饺子
今年暑假刚放,妈妈就笑着对我说:“你已经是四年级的”老同志“了,该
学着自己动手做一些家务活儿了,我找时间教你包饺子,让你从中体验一下
劳动的快乐。”
昨天是星期六,妈妈休息,我开始上暑假的第一节“劳动课”—包饺子。
我照着妈妈的样子,首先把饺子皮平放在手掌心,其次用大拇指轻轻地按住
饺子皮的一小边,然后用筷子夹了一块肉馅,放在饺子皮的中心,接着在饺
子皮的边缘抹上一圈水,再把饺子皮对折,最后用大拇指和食指把两半饺子
皮轻轻捏在一起,沿着边线稍微“揪”一下,就制作完了一只饺子。
我得意洋洋地把我包的饺子和妈妈包的饺子放在一起一比较,不禁皱起
了眉头:我的饺子瘪瘪的,软塌塌的,像个“病人”,而妈妈的饺子个个昂首
挺胸,精神抖擞。妈妈点评道:“你的饺子馅儿放少了,捏得也不紧……”没
等她把话说完,我急急忙忙夹了一大块肉馅放在饺子皮上,用力一捏,哎呀 ,
糟了,饺子肚皮都撑破了,汁液直往外流。我手忙脚乱地拿来另一张饺子皮 ,
往破的饺子上一贴,总算“止血了”,可是这块“补丁”太碍眼了啊,严重影响形
象,真让我哭笑不得。我有点泄气,不想学了,妈妈说:“孩子,做任何事情
都不能半途而废,也不能操之过急,要仔细观察,按照要点做,不要怕失败 ,
反复练习了,技巧慢慢就会摸索出来。”
听了妈妈的话,我静下心、沉住气,在她手把手的示范下,一个步骤一
个步骤地改进。在包第二和第三个时,虽然饺子的形象有所好转,但看上去
仍然像个“小不点”。我记得妈妈刚才讲过,技术是慢慢练出来的,凡事没有
一蹴而就那么容易,坚持不懈才能取得成功。终于在包第四个饺子时,我找
到了放肉馅的最佳用量,手指也捏得恰到好处。看到自己包出来的“雄赳赳气
昂昂”的饺子,我兴奋地一蹦三尺高。
看来,真是“世上无难事,只怕有心人啊”!
篇二:我学会了包饺子
春节快到了,我想这不是学包饺子的好时机吗?
终于盼到了除夕这一天。一大早我就起床了。洗刷完毕,我走进厨房,
只看见奶奶端着一个竹筛子坐在那儿包饺子。我高兴极了!心里想着:我正想
学包饺子呢,呵呵,今天就遇到了这么好的时机!“奶奶,我也想包饺子!”
我乖巧的走到奶奶身边,拽着她的围裙说。“你不会包,别捣乱我哦 !”奶奶
阻止我。“我想跟你学学嘛!”,说着就伸手就去拿面片,奶奶啪地打了一下
我的还没有拿到面片的手。经过再三请求,奶奶才同意。我先穿上小围裙,
戴上了小帽子,显得很神气!洗完了手就开始包饺子了。奶奶很快地包完了一
个又一个。我非常羡慕!我拿了一个面片,也学奶奶的样子,舀了一勺馅放在
面片里,然后用两手将面片对折,用力一捏,噗!面片鼓鼓的,快要胀破了,
好像青蛙妈妈的肚子一样!把奶奶都逗笑了。
我也哭笑不得,只好再加工了一下,勉强没有让馅漏出来。终于包完了
第一个,把它放在奶奶包的饺子一起,比比一看,我包的饺子又长又扁,像
一个个懒惰的娃娃。我不耐烦了,心里想;你躺着舒服,可把我累坏了呀!奶
奶看到我垂头丧气的样子,知道了我的心思,笑着走来,拿过笑勺说:“不会
做饭的人来学做饭,总是要一步步慢慢来学的。”只见奶奶拿了一张面皮儿放
在手心上,然后用勺子舀了一点馅放在面片中央,再将面片对折,用两手的
拇指和食指一捏,一个饺子就包好了。我照着奶奶的样子,也拿起一张面皮
儿,放在手心,然后,舀了一小勺馅放在面皮中央,再把面皮对折,用两手
的拇指和食指一捏,也包好了一个。虽然刚开始包的几个饺子还是躺着的,
但慢慢地,当我掌握了捏饺皮儿的技巧后,它们就慢慢
地站起来了。“奶奶,快看我的饺子能站起来,耶!”我高兴地叫了起来。
奶奶仔细一看:“嗯,不错,现在包的确实好看多了!你真棒!”。听了奶奶的
称赞,我心里乐滋滋的。
通过这次学包饺子,让我明白了:做任何事情都要有耐心,熟能生巧,
只要你努力了,就一定会成功!
篇三:我学会了包饺子
今天是大年初五,我在家里郑重地宣布:“今天,我要包饺子吃!顺便学
包饺子!”妈妈起初不同意,说:“买饺子吃就行了,还要包干嘛?”但是,在
我的软磨硬泡之下,妈妈终于同意了。我们便去超市买好饺子皮,买好肉馅,
做好了准备。
开始包饺子了。妈妈告诉我,包饺子要准备馅、饺子皮和一碗水。妈妈
先给我做示范,只见妈妈把白色的饺子皮展开,在饺子皮上沾了一点水,这
样才有粘性,然后用筷子夹一点馅放进饺子皮里,我闻到那面粉的香味,口
水都要流出来了。妈妈又把饺子皮的两端由外向里互相对折,她一边折一边
说:“一定要折好,不然的话馅会露出来。”最后她在饺子边边上捏好漂亮的
花纹,一个又白又胖的“胖小子”就诞生了。
我也迫不及待地拿起一块饺子皮,弄了一大坨馅进去。妈妈见了,连忙
说:“喂,你夹太多馅了!你的饺子会撑破的!”我听也不听,依然我行我素地
包起饺子来。谁知,别说捏花边,连边都合不上,皮破了,馅也露出来了。
我真后悔,心想:“真不该不听妈妈的话,下次一定要虚心听教,做出一个比
妈妈做的更好的饺子!”而妈妈还在旁边笑道:“看,这就是不听本师的话的
结果,活该呀!”我想:“哼!有什么了不起?”于是,我不泄气,接着包第二个
饺子。妈妈又说道:“想要包好饺子,首先要掌握好馅的多少,一定要不多不
少才行。”谁知妈妈话还没说话,我就又包好了一个“瘦子”。这个“瘦子”不知
是不是“营养不良”,在盆里晃了晃,便趴下去了。妈妈见了,笑得更厉害了 。
我生气了,决定不包了。但妈妈说:“不要灰心,失败乃成功之母嘛!继续
包!”我听了这句话,信心又回来了,这次我仔仔细细地包,不像前两次那样,
一下子放很多馅,一下子放很少馅。我看到馅多了就弄回去一些,觉得馅少
了又放多一点。这样反反复复,终于弄好了馅的量。饺子皮的两端折好,捏
好了花纹,一个漂漂亮亮的“胖小子”终于在我手中诞生了。我高兴极了,心
里真有一种自豪感。于是我仿照着这个饺子又做了几个,都很成功。妈妈见
还表扬了我呢!
晚上,我吃着饺子,觉得今天的饺子格外香甜。因为是我自己做的嘛!同
时还明白了一个道理:假如失败了,请不要泄气。只要继续努力,就可以成
功!
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