2021年公共营养师三级理论模拟试题四

2021 年公共营养师三级理论模拟试题 四 多项选择题、单项选择题 36.营养健康教育的社区诊断，首先需要明确的是? ⑴威胁社区人群生命和健康的主要问题 ⑵社区的经济水平和交通位置 ⑶社区的主要受累对象 ⑷社区的配合度 答案：(1)(2)(3) 详见 41 页 社区的配合度尽管也是十分重要的，但是进行健康教育时我们发现，往往 配合度低的社区是健康问题最突出的社区，因此，对这部分社区应作为健康教 育的重点，可以在具体实施过程中，以效果和政府的影响来带动社区健康教育。 37.对于某社区知识分子中痛风患者营养健康教育宜采用哪些形式? ⑴上门宣传 ⑵组织讲座 ⑶大型义诊 ⑷发放资料 答案： (2)(3)(4) 社区知识分子往往有自己独立的思维和自主意识，所以，他们更喜欢后面 三种形式的健康教育，上门宣传对于他们的私密生活有一定影响，故不属于首 选。 38.针对社区老年居民的糖尿病健康教育宜采用哪些形式? ⑴上门宣传 ⑵组织讲座 ⑶网络咨询 ⑷发放资料 答案： (1)(2)(4) 老人往往上网的知识、技能以及条件不具备，所以网络咨询不太适合大多 数的社区老年人。我们在具体的操作中发现，一些社区糖尿病患者因为眼底视 网膜改变和糖尿病足的影响，出门不便，上门服务成为一种很受社区糖尿病患 者欢迎的健康教育方式。 39.针对孕产妇健康教育宜采用哪些形式? ⑴上门宣传 ⑵组织讲座 ⑶大型义诊 ⑷发放资料 答案： (1)(2)(3)(4) 对于临产期和产褥期的妇女来说，因为行动不便，往往需要上门的宣传， 不过该工作往往由妇产科医院或者妇幼保健院、产院等医疗机构的医护人员在 产妇出院后家庭随访时进行，而不太接受在月子中外人进入家庭，可能属于一 种风俗习惯;组织讲座往往由建卡医院组织进行，主要对孕期的保健和营养、母 乳喂养等内容进行健康教育;一些社区也可在母亲节、母乳喂养日等在社区进行 义诊并发放资料。 40.下面哪些不是农村社区居民关注的主要健康话题? ⑴儿童传染病的防治 ⑵营养不良的诊治 ⑶儿童生长发育的营养问题 ⑷儿童多动症 答案： (4)农村常见的营养健康问题主要是：传染性疾病、婴儿腹泻、营养不良和 儿童生产发育迟缓，而儿童多动症往往因为专业性的问题，缺钙、缺锌等微量 营养素的缺乏，尚未引起足够的重视，在农村即使是小城市居民中的知晓率都 很低，故不适关注的主要健康话题。 多项选择题、单项选择题 31.为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是? ⑴<50ml ⑵ 50-100nl ⑶ 200―250ml ⑷ 300ml 答案：(2)详见第 36 页。饮用要适量，尽管葡萄酒有所谓适量，约一天 1-3 杯的份量(约含 10-30 毫升的酒精)，我国葡萄酒的酒度多在 15 以下，每天饮用 量不超过 200 毫升为好。在饮用量上必须改掉喝一点有效，喝多点更好的想法。 ① 增进食欲② 滋补作用③ 助消化作用④ 减肥作用⑤ 利尿作用⑥杀菌作用㈡ 葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用① 葡萄酒与心血管病的防治② 葡萄酒对脑血 栓的防治作用③ 葡萄酒可防治肾结石⑤ 葡萄酒能抑制脂肪吸收⑥ 红葡萄酒防 治视网膜变性⑦ 葡萄酒有助于提高记忆力④ 葡萄酒可预防乳腺癌⑧ 葡萄酒能 防治感冒(6)葡萄酒的营养成份 第四节营养健康教育的技巧 32.营养健康教育的技巧有 ⑴娱乐和教育相结合，以娱乐为先导 ⑵知识和技能相结合，以技能相巩固 ⑶科学和趣味相结合，以趣味为动因 ⑷全面和需求相结合，以需求为依据 答案：(1)(2)(3)(4) 见教材 39 页，过去的健康教育，一般只注重常识宣传，只要求群众做什么， 而不是为群众做什么，所以应该采用“娱乐―教育策略”等。因人施教，分层施 教。 33.针对儿童健康教育，宜采用哪些技巧? ⑴技能传授