企事业内部考试类其他其他第三单元测试（1）

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• 31干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（   ）。

  A. 改变物料与干燥介质的接触方式

  B. 提高干燥介质的温度

  C. 降低干燥介质相对湿度

  D. 增大干燥介质流速

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• 32干、湿球温度差（T-T湿）较大表示（    ）

  A. 湿空气的吸热能力强

  B. 湿空气的吸湿汽化水分能力强

  C. 表示湿空气的相对湿度较大

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• 33利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是（  ）。

  A. 提高介质温度

  B. 增大干燥面积，减薄物料厚度

  C. 降低介质相对湿度

  D. 提高介质流速

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• 34当湿空气的湿度H一定时，温度t越高则（　　　　）。

  A. 相对湿度百分数φ越高，吸水能力越大。

  B. 相对湿度百分数φ越高，吸水能力越小。

  C. 相对湿度百分数φ越低，吸水能力越小。

  D. 相对湿度百分数φ越低，吸水能力越大。

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• 35空气经过绝热饱和器时不发生变化的参数是

  A. 温度

  B. 湿度

  C. 焓

  D. 潜热

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• 36对于对流干燥器，干燥介质的出口温度应（   ）。

  A. 低于露点

  B. 等于露点

  C. 高于露点

  D. 不能确定

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• 37气流干燥器适用于干燥（   ）介质。

  A. 热固性

  B. 热敏性

  C. 热稳定性

  D. 一般性

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• 38空气温度为ｔ0，湿度为H0，相对湿度为φ0的湿空气，经一间接蒸汽加热的预热器后，空气的温度为ｔ1，湿度为H1，相对湿度为φ1，则(      )

  A. H1 ＞H0

  B. φ0 ＞φ1

  C. H1 ＜H0

  D. φ0 ＜φ1

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• 39若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用___  ____。

  A. 沸腾床干燥器

  B. 气流干燥器

  C. 转筒干燥器

  D. 喷雾干燥器

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• 40湿空气不能作为干燥介质的条件是（）。

  A. 相对湿度大于1

  B. 相对湿度等于1

  C. 相对湿度等于0

  D. 相对湿度小于0

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