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试卷介绍
试卷预览
- 21关于变性蛋白质的特点正确的是( )
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.呈色反应减弱
D.丧失原有的生物学活性
E.不易被胃蛋白酶水解
开始考试练习点击查看答案 - 22可用于蛋白质定量的测定方法是( )
A.Folin-酚试剂反应
B.双缩脲反应
C.茚三酮反应
D.紫外分光光度法
E.以上都可以
开始考试练习点击查看答案 - 23关于酶的叙述正确的是( )
A.所有蛋白都有酶的活性
B.酶对底物都有绝对特异性
C.生物体内的几乎所有反应都需要酶
D.酶是活细胞的产物,不能在细胞外发挥作用
E.其催化活性都需辅助因子
开始考试练习点击查看答案 - 24酶加速化学反应速度是因为( )
A.向反应体系提供能量
B.降低底物的能量水平
C.酶具有活性中心
D.酶对底物有特异性
E.降低反应的活化能
开始考试练习点击查看答案 - 25酶活性中心的叙述正确的是( )
A.与底物结合并使之转化为产物的特定区域
B.必需基团都在酶的活性中心
C.抑制剂都结合于酶的活性中心
D.都含有辅酶
E.酶的中心部位
开始考试练习点击查看答案 - 26酶与一般催化剂比较所特有的性质为( )
A.只加速反应进程不改变反应的平衡点
B.只促进热力学允许的反应
C.机制是降低反应的活化能
D.酶在反应前后无质和量的变化
E.对反应底物有专一性
开始考试练习点击查看答案 - 27磷酸酶对磷酸酯键的水解属于( )
A.绝对专一性
B.相对专一性
C.立体异构专一性
D.顺反异构专一性
E.族类专一性
开始考试练习点击查看答案 - 28下列不符合辅酶的特点的是( )
A.与酶蛋白结合牢固
B.常含有B族维生素
C.辅酶多数是金属离子
D.一些与酶蛋白结合疏松的辅酶起第二底物的作用
E.辅酶可以传递氢和电子及一些基团
开始考试练习点击查看答案 - 29对结合酶中金属离子的描述错误的是( )
A.与酶蛋白的结合可以紧密或疏松
B.与酶蛋白结合疏松的金属离子,即使不存在酶也能发挥最大活性
C.能与酶及底物形成三元络合物
D.金属离子可稳定酶的构象
E.某些反应靠金属离子传递电子
开始考试练习点击查看答案 - 30酶反应中决定酶专一性的部分是( )
A.辅助因子
B.酶蛋白
C.金属离子
D.底物
E.别构剂
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