公共卫生执业助理医师模拟试卷6-1单元

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• 81计算食物必需氨基酸组成时，与苯丙氨酸 合并计算的是

  A.酪氨酸

  B.精氨酸

  C.半胱氨酸

  D.脯氨酸

  E.谷氨酸

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• 82下列食物中，可提供丰富的优质蛋白质的是

  A.大米

  B.面粉

  C.大豆

  D.水果

  E.蔬菜

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• 83下列属于膳食纤维功能的选项是

  A.节约蛋白质作用

  B.提供能量

  C.构成机体组织的重要成分

  D.增强肠道功能

  E.抗生酮作用

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• 84引起霉变甘蔗中毒的真菌毒素是

  A.AFB1

  B.AFM1

  C.T-2毒素

  D.3-硝基丙酸

  E.TTX

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• 85对食物中毒事件的控制和处理不当的是

  A.从现场提取相关证据材料

  B.封存可能导致食品安全事件的食品

  C.责令生产经营者暂停涉事食品的生产经营和使用

  D.不经检验即直接销毁可能导致食品安全事件的食品

  E.査封可能导致食品安全事件的生产经 营活动的场所

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• 86对绿色食品的标志，描述不正确的是

  A.标志图形由上方太阳、下方叶片和中心 的蓓蕾组成

  B.绿色食品并无统一的标志

  C.象征自然生态

  D.标志为圆形，意为保护、安全

  E.绿色象征生命、农业、环保

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• 87氧需能否得到满足的主要因素是

  A.呼吸系统的功能

  B.循环系统的功能

  C.肌肉系统的功能

  D.消化系统的功能

  E.神经系统的功能

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• 88接触汞的作业是

  A.制造高温仪表

  B.制造景泰蓝

  C.干电池的生产

  D.电镀行业

  E.水泥的生产

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• 89具有下列哪项表现者，可诊断为重度铅 中毒

  A.腹绞痛

  B.贫血

  C.铅麻痹

  D.中毒性周围神经病

  E.神经衰弱、腹胀和便秘

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• 90下列物质中属于单纯室息性气体的是

  A.一氧化碳

  B.氣气

  C.苯

  D.二氧化碳

  E.氣乙烯

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