农学专业练习题46

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• 31肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。（    ）

  A.正确

  B.错误

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• 32下列哪种糖无还原性?（    ）

  A.麦芽糖

  B.蔗糖

  C.阿拉伯糖

  D.木糖

  E.果糖

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• 33环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（    ）

  A.4

  B.3

  C.18

  D.32

  E.64

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• 34下列物质中哪种不是糖胺聚糖?（    ）

  A.果胶

  B.硫酸软骨素

  C.透明质酸

  D.肝素

  E.硫酸粘液素

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• 35下图的结构式代表哪种糖？（    ）

  A.α-D-葡萄糖

  B.β-D-葡萄糖

  C.α-D-半乳糖

  D.β-D-半乳糖

  E.α-D-果糖

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• 36下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?（    ）

  A.显示还原性

  B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛

  C.莫利希(Molisch)试验阴性

  D.与苯肼反应生成脎

  E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

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• 37糖胺聚糖中不含硫的是（    ）

  A.透明质酸

  B.硫酸软骨素

  C.硫酸皮肤素

  D.硫酸角质素

  E.肝素

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• 38下列哪种糖不能生成糖脎?（    ）

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.蔗糖

  D.乳糖

  E.麦芽糖

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• 39下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?（    ）(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中

  A.1,2,3

  B.1,3

  C.2,4

  D.4

  E.1,2,3,4

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• 40α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（    ）(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖

  A.1,2,3

  B.1,3

  C.2,4

  D.4

  E.1,2,3,4

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